Les choux-fleurs locaux ont continué de dominer le marché, généralement conditionnés par 6 unités, à l'exception de Hambourg où des conditionnements par 8 étaient également disponibles. Tant à Hambourg qu'à Berlin, la demande pour des volumes nationaux plus réduits a légèrement augmenté. À Berlin, les produits polonais sont devenus plus présents, tandis qu'à Munich, les lots régionaux n'ont rencontré aucune concurrence.
Les arrivages belges ont gagné en importance, tandis que les importations néerlandaises ont eu tendance à baisser. La météo changeante, avec pluie et vent, a favorisé un intérêt soutenu ; ce qui a permis une légère hausse des prix pour toutes les origines. Seule exception, à Berlin, où les tarifs des produits polonais sont restés stables par rapport à la semaine précédente, avoisinant 11 € par lot de 6 pièces.
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Pommes
L'offre a été dominée par les variétés nationales, avec les Elstar, Boskoop, Jonagold et Royal Gala en tête. Les Braeburn, Pinova, Wellant et Topaz, de plus en plus prisées, ont suivi. L'Italie a principalement fourni des Granny Smith et des Royal Gala. Les importations de Nouvelle-Zélande et du Chili ont perdu des parts de marché, notamment en raison de leurs prix élevés.
Poires
L'Italie a principalement approvisionné le marché avec des Santa Maria, Abate Fetel et Williams Christ. La Turquie a, quant à elle, renforcé ses envois de Deveci de gros calibre, proposées au même prix que les Santa Maria. En Allemagne, les poires Alexander Lucas, Conference, Xenia et Williams Christ ont dominé, bien que ces dernières ont perdu progressivement de leur importance.
Raisins de table
Les variétés sans pépins claires et rouges en provenance d'Italie ont continué de dominer les ventes, suivies par les Sultana turques et les Crimson Seedless, plus abordables. Les Crimson Seedless, Red Globe ainsi que les variétés bleues sans pépins d'Italie et de Moldavie ont complété l'offre.
Citrons
Les citrons espagnols et turcs ont pris le dessus, en remplaçant les Eureka sud-africains. L'arrivée en masse des Primofiori d'Espagne, des citrons Mayer de Turquie, puis des Enterdonato, a assuré une bonne fluidité des ventes.
Concombres
Les importations espagnoles de concombres serpent ont fortement augmenté, supplantant les offres locales en tête du marché. Les lots néerlandais et belges, en fin de saison, étaient de moins en moins présents.
Tomates
Les tomates en grappe, rondes et cerises d'origines néerlandaises et belges ont de nouveau dominé l'offre. Les importations turques, notamment de tomates charnues et rondes, ont gagné en importance localement. L'Italie a fournit essentiellement des tomates cerises, avec une présence limitée de grappes.
Poivrons
Les poivrons néerlandais et espagnols ont formé la base de l'offre, aux côtés des poivrons turcs, notamment les variétés pointues. Les arrivages polonais sont venus compléter l'offre, sauf à Munich. Les poivrons néerlandais sont restés prisés, l'écart de prix avec les produits espagnols étant minime pour une qualité comparable.
Source : BLE