En 2023, l'Espagne a consolidé sa position de leader mondial des exportations de laitues, doublant ses ventes à l'étranger par rapport au Mexique, son concurrent le plus proche, selon un rapport d'Hortoinfo basé sur des données de COMTRADE, la division des statistiques des Nations Unies (ONU). L'Espagne et le Mexique représentent à eux deux près de la moitié des exportations mondiales de laitues, soit 48,26 % du total. Plus précisément, l'Espagne a exporté 778,73 millions de kilos, soit 32,44 % du total mondial, tandis que le Mexique a exporté 379,77 millions de kilos.
Dans le classement mondial des exportations de laitues, les États-Unis occupent la troisième place avec 336,28 millions de kilos, suivis de la Chine avec 250,26 millions de kilos et des Pays-Bas avec 151,48 millions de kilos. En termes de recettes, l'Espagne est également en tête avec 1 002,28 millions d'euros sur les 3 295,74 millions d'euros générés par les exportations mondiales de laitue en 2023.
En termes de prix, l'Italie a obtenu le prix le plus élevé par kilo de laitue exportée en 2023, avec 2,02 euros. Elle est suivie par les Pays-Bas avec 1,85 euros par kilo, la Belgique avec 1,83 euros par kilo, la France avec 1,82 euros par kilo, les États-Unis avec 1,60 euros par kilo et l'Espagne en sixième position avec 1,29 euros par kilo.
Les principales destinations de la laitue espagnole en 2023 sont l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas et l'Italie. Le Mexique, quant à lui, a envoyé la quasi-totalité de ses exportations de laitue vers les États-Unis. Le Canada a été le principal destinataire de la laitue américaine, suivi par le Mexique. La Chine exportait principalement vers Hong Kong, le Vietnam, la Thaïlande, la Corée et la Mongolie, tandis que la laitue néerlandaise était principalement destinée à l'Allemagne, à l'Italie, à la Belgique, à la France et à l'Espagne.
Source : hortoinfo.es