La campagne de fraises en France touche à sa fin : « On termine la récolte des toutes dernières Charlotte avant de rentrer dans le creux de la saison qui correspond aux deux derniers mois de l'année », précise Emeline Vanespen, Directrice de l'AOP Fraises et Framboises de France. Des volumes si confidentiels qu'ils arrivent à trouver preneurs même à l'aube de la saison hivernale. « C'est un marché de niche, il n'y a pas de concurrence étant donné que la fraise d'import n'est pas encore disponible. Le Maroc arrivera en décembre quant à l'Espagne, les producteurs sont en train de planter et les premières fraises récoltées se retrouveront sur le marché en janvier ».
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Une saison 2024 qui aura finalement été plutôt positive, malgré quelques inquiétudes : « La saison s'est bien passée avec des cours qui sont restés fermes globalement sur toute la campagne. Il n'y a pas eu de gros pics de production. Certains moments ont été plus stressants que d'autres comme la semaine du 15 avril où nous avons atteint le record de volume hebdomadaire de gariguette, mais finalement le consommateur était présent, les enseignes ont joué le jeu et nous avons passé le mois de juin sans avoir eu de crise conjoncturelle. Les légers retards de production n'auront pas eu de répercussion sur les ventes étant donné que les fruits d'été tels que les melons ou les fruits à noyau ont aussi eu du retard ».
Malgré une consommation au rendez-vous, une bonne mobilisation des médias et des enseignes pour soutenir la fraise française et des prix convenables, Emeline Vanespen garde un discours modéré : « Rappelons que la rémunération des producteurs dépend de trois facteurs : Le prix, les rendements et les charges. Les prix ont certes été correctes, mais les rendements n'ont pas été pléthoriques et les charges ont encore continué d'augmenter ». Malgré cela, bien qu'il soit encore trop tôt pour le chiffrer, la production de fraises françaises devrait augmenter la saison prochaine : « On sait déjà que certains producteurs vont augmenter leurs surfaces de production et que d'autres en planteront pour la première fois dans un objectif de diversification. Certains agriculteurs dans le Sud-Ouest initialement dans la production de canards ont même décidé de se reconvertir dans la fraise. La production devrait donc augmenter, en espérant que les prix et la consommation resteront au rendez-vous l'année prochaine ».
Pour plus d'informations :
Emeline Vanespen
AOPn Fraises Framboises de France
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