Le secteur des fruits rouges de Huelva continue d'évoluer, recherchant la productivité et la qualité dans un environnement climatique changeant et de plus en plus difficile, qui rend nécessaire une utilisation plus efficace de l'eau, ainsi que des calendriers de production qui répondent aux besoins et aux demandes commerciales des cultivateurs et des consommateurs, respectivement. En tant que leader dans la sélection et le développement de variétés de fruits rouges, Planasa continue de progresser afin de répondre avec sa génétique aux changements et aux défis qui se présentent saison après saison.
« Pour la prochaine saison de fraises, nous espérons dépasser 15 % du quota de fraises en Espagne »
« Nous estimons que la prévision pour la prochaine saison est de continuer à croître et d'atteindre une part de marché de plus de 15 % en Espagne », révèle Julián Rioja, directeur des ventes pour l'Ibérie et l'Afrique à Planasa. « Notre objectif est d'avancer pas à pas, main dans la main avec le producteur, en lui offrant un soutien technique tout au long du processus de production, afin qu'il obtienne le rendement maximum et la meilleure performance possible de nos variétés. »
Il convient de rappeler que la saison dernière a été la deuxième campagne commerciale pour les deux paris les plus récents de Planasa en matière de fraises. Il s'agit de RedSayra® et Red Samantha®. La première est une variété qui se distingue par sa précocité, sa rusticité et sa production linéaire élevée pendant son cycle végétatif. Quant à la seconde, on peut dire qu'il s'agit d'une variété saisonnière, qui se distingue principalement par sa production de très haute qualité à partir de la fin du mois de janvier.
« En ce qui concerne RedSayra®, nous sommes très satisfaits de constater qu'en si peu de temps, elle a réussi à devenir l'une des variétés de référence du secteur à Huelva, étant l'une des plus plantées la saison dernière. En outre, les principaux détaillants européens ont opté pour cette variété et l'apprécient très positivement », affirme la Rioja.
Ces dernières saisons, les problèmes liés aux plants de fraises provenant des pépinières du nord de l'Espagne semblent s'être aggravés. Comment Planasa peut-elle contribuer à la solution ?
« Il semble que l'adage selon lequel il n'y a pas deux saisons identiques prenne plus de sens que jamais au cours des dernières saisons. Si nous ajoutons aux anomalies climatiques évidentes que nous vivons année après année, d'autres difficultés telles que le manque bien connu de matériaux actifs pour la désinfection des sols, il est facile de conclure que ces années n'ont pas été faciles pour tout le monde », souligne Julián Rioja. « Dans ces circonstances, la seule chose qu'il nous reste à faire, à nous professionnels du secteur, c'est de nous adapter pour continuer à apporter des solutions, et nous pensons que c'est ce qui est fait de manière appropriée. Notre obligation en tant que sélectionneurs est de développer des variétés capables de répondre à toutes les difficultés ou conditions météorologiques changeantes qui se présentent à chaque saison. »
« Et, à son tour, notre objectif est d'améliorer et de développer des variétés qui nécessitent le moins d'eau possible. Ce facteur est d'autant plus important si l'on tient compte du manque d'eau dont le secteur a souffert au cours des dernières saisons. A titre d'exemple, dès la saison dernière, dans la pépinière et grâce à la mise en œuvre de nouvelles technologies en ligne avec le développement durable, nous avons réussi à réduire la consommation d'eau et d'engrais de près de 30 % ».
« Et nous sommes fiers de constater que notre travail en ce sens porte déjà ses fruits. Pour preuve, selon le récent rapport de l'IFAPA, qui analyse les résultats des essais de variétés de fraises au cours de chaque saison, RedSayra® a montré un besoin d'irrigation remarquablement faible. Plus précisément, notre variété a nécessité 9 % d'eau en moins que la moyenne par rapport aux 15 autres variétés analysées provenant d'autres programmes de sélection », affirme-t-il.
Les principaux défis de la génétique pour la fraise espagnole
« Nous travaillons actuellement sur différents axes de recherche. L'une des principales vise à développer des variétés au caractère rustique très marqué, capables de générer une tolérance aux principales maladies du sol », rappelle Julián Rioja.
« Tout cela sans négliger des facteurs très importants pour le producteur, mais aussi pour le consommateur final, comme la productivité, la facilité de récolte ou la qualité organoleptique du fruit lui-même. C'est une priorité pour nos clients de pouvoir être plus compétitifs et, en somme, de pouvoir remplir leurs objectifs chaque année. Il s'agit d'un travail complexe et qui ne s'arrête jamais car différents facteurs changent constamment mais, à Planasa, nous sommes plus que satisfaits des matériaux qui arrivent déjà et de ceux qui arrivent encore, non seulement pour la fraise mais aussi pour le reste de nos produits, comme la myrtille, la mûre et la framboise. »
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