L'avocat, connu sous le nom « d'or vert », s'est imposé comme l'un des produits agricoles les plus importants du Mexique, non seulement en raison de sa demande intérieure, mais aussi de sa popularité croissante sur les marchés internationaux. Cette année, les exportations mexicaines d'avocats sont sur le point de franchir une nouvelle étape : l'entrée sur le marché concurrentiel des États-Unis avec des volumes historiques. Cette expansion, due à la qualité du fruit et à des conditions de culture idéales, marque une étape importante pour les producteurs qui cherchent à accroître leur présence en Amérique du Nord.
L'État de Mexico est le troisième producteur d'avocats du pays, et l'Association des Producteurs et Exportateurs d'Avocats de l'État de Mexico (APEAMEX), présidée par Manuel Cerda Morales, exécute depuis 18 mois le projet d'exportation vers les États-Unis qui a débuté il y a quatre ans.
L'association regroupe 15 producteurs et emballeurs qui cultivent une superficie d'environ 1 000 hectares ; cependant, dans l'État de Mexico, il y a entre 14 000 et 16 000 hectares plantés. D'ici à la fin de 2024, un volume d'exportation de 5 000 à 6 000 tonnes est prévu pour les quelque 500 hectares proposés à la certification par le SENASICA et l'USDA. Les projections à court et moyen terme concernant l'augmentation des exportations de l'État du Mexique, à partir de ses zones franches déjà déclarées, s'élèvent à 30 000 à 35 000 tonnes d'avocats, ce qui équivaudrait à plus de 80 millions de livres. Il s'agit d'une réussite importante pour l'État, qui a travaillé dur pour pénétrer le marché américain. Il a participé pour la première fois au Global Fresh Produce & Floral Show (IFPA) à Atlanta, en Géorgie, où il a noué des contacts avec des clients nord-américains.
« Nous avons déjà exporté vers l'Europe, le Canada et l'Asie, mais c'est notre première année sur le marché américain », explique M. Cerda Morales. L'association devrait expédier environ 300 à 500 conteneurs au cours de la première année d'exportation vers les États-Unis, et entre 1 500 et 2 000 conteneurs d'ici deux ans, ce qui marquera un nouveau niveau de compétitivité pour les avocats mexicains dans la région.
L'entreprise respecte les normes de qualité internationales, ce qui lui a permis d'obtenir des certifications clés telles que Global GAP, SRRC et SMETA, essentielles pour être compétitif sur des marchés très exigeants. « Nous avons les mêmes altitudes que le Michoacán et nous avons un sol volcanique, ce qui nous donne un avantage en termes de fertilité et de production tout au long de l'année », explique le président de l'APEAMEX.
L'un des défis auxquels l'association est confrontée est le manque d'emballages certifiés dans l'État de Mexico, ce qui l'oblige à envoyer les fruits dans le Michoacán pour qu'ils y soient emballés avant d'être exportés. Toutefois, M. Cerda Morales est convaincu que ce problème sera bientôt résolu, ce qui permettra à la région d'optimiser ses opérations logistiques.
« Le Mexique est un leader mondial dans la production et l'exportation d'avocats et, bien que certaines régions soient confrontées à des problèmes de sécurité et de logistique, l'APEAMEX a réussi à développer une infrastructure solide pour assurer le transport efficace de ses produits. Le principal défi sur le marché américain est la concurrence avec le Pérou, qui exporte également d'importants volumes d'avocats. Toutefois, l'association a l'avantage d'être présente sur le marché en décembre, lorsque le Pérou n'a pas encore commencé sa saison d'exportation », explique M. Cerda Morales.
« Les avocats sont l'un des principaux produits d'exportation du Mexique et leur impact sur l'économie est crucial. De plus, les prix actuels sur le marché international, qui se situent entre 50 et 55 pesos mexicains par kilo pour les gros calibres, ont été très favorables aux producteurs, malgré l'augmentation des coûts des intrants due aux fluctuations des taux de change », ajoute M. Cerda Morales.
Pour plus d'informations :
Manuel Cerda Morales (président)
APEAMEX
Tél. : +52 452 526 1156
[email protected]
www.apeamex.mx