Selon les analystes d'EastFruit, les prix de gros des pommes Gala en Ukraine, en Moldavie et en Pologne ont atteint des niveaux record pour cette période de l'année. Les pommes Gala sont la variété la plus populaire parmi les exportateurs et de plus en plus appréciée par les consommateurs locaux.
D'ordinaire, les prix des pommes Gala varient considérablement entre ces trois pays voisins exportateurs de pommes. Toutefois, à la mi-octobre de cette saison, les prix en Moldavie, en Pologne et en Ukraine ont convergé, fluctuant entre 0,51 et 0,53 dollar par kilo pour les pommes de qualité standard destinées au marché du frais.
Les pommes de qualité supérieure destinées à l'exportation atteignent des prix encore plus élevés. "La marge pour les pommes de qualité supérieure cette saison dans les pays d'Europe de l'Est est plus élevée que d'habitude. Cela est dû non seulement à une diminution générale de l'offre de pommes, mais aussi à des problèmes de qualité causés par des conditions météorologiques atypiques durant la saison de croissance", indique Andriy Yarmak, économiste au Département des investissements de la FAO.
En moins d'un mois, les prix des pommes Gala en Ukraine ont bondi de 36 %. En Moldavie, les prix ont commencé à augmenter plus tard, mais ils ont augmenté de 11 % au cours des trois dernières semaines. En Pologne, les prix de la même variété ont augmenté de 6 % en deux semaines, malgré une tendance antérieure à la baisse des prix par rapport aux niveaux initiaux très élevés de la saison.
Les négociants attribuent la hausse des prix à la réticence des producteurs à vendre rapidement. Même en Ukraine, où les attaques russes contre les infrastructures civiles, y compris les installations énergétiques, sont quotidiennes, les agriculteurs conservent leurs pommes plus longtemps, dans l'espoir d'obtenir des prix encore plus élevés.
Cette hausse du prix des pommes à cette période de l'année est inhabituelle pour les pays d'Europe de l'Est, où l'offre est généralement à son maximum et où les agriculteurs se dépêchent de vendre des produits qui ne peuvent être stockés à long terme. Par conséquent, les consommateurs risquent d'être confrontés à des surprises désagréables en ce qui concerne les prix des pommes au cours de la période hiver-printemps.
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