La poire Rocha est l'un des produits de base cultivés au Portugal, explique Tomás Ferreira, directeur commercial, logistique et marketing de l'exportateur de fruits portugais Granfer : "La poire Rocha, qui est notre principal produit chez Granfer, est vraiment un fruit délicieux et unique, et elle a conservé les mêmes caractéristiques qu'il y a 188 ans, lorsqu'elle a été découverte pour la première fois. C'est sans aucun doute une poire extraordinaire en termes de goût, de texture et de durée de conservation.
Pour la saison actuelle des poires portugaises, tout semblait aller pour le mieux lorsque les prévisions ont été publiées en juin. Cependant, M. Ferreira reconnaît que la situation a changé depuis, et pas pour le mieux. "Pour la première saison fruitière du Portugal, nous avons vu cette année des fruits de bonne qualité, ainsi que de bons calibres. En juin, lorsque les premières prévisions d'Interpera ont été annoncées, nous espérions rebondir après la baisse de production de l'année dernière. Malheureusement, en raison de l'apparition des taches sombres et du fait que nous ne disposons plus de la même superficie qu'auparavant ici dans l'Oeste, la poire Rocha aura une récolte assez faible, assez semblable à celle de l'année dernière".
Heureusement, Granfer ne s'appuie pas uniquement sur les vergers spécifiques présentant des problèmes, car elle possède plusieurs vergers avec plusieurs variétés de poires, affirme Feirreira. "Nous travaillons avec Rocha et d'autres variétés de poires dans différentes régions du Portugal et de l'Espagne, ce qui nous aide à atténuer les risques, mais le scénario actuel pour la principale région productrice et la principale variété de poire nous montre que nous aurons quelques défis à relever dans les années à venir. Si l'on considère la production globale de poires, les volumes seront probablement égaux, voire légèrement inférieurs, en particulier pour la Rocha. Nous avons un volume légèrement supérieur pour les autres variétés d'hiver, mais il s'agit d'investissements relativement récents.
Les conditions météorologiques ont contribué aux difficultés rencontrées pendant la culture, car l'absence de températures froides a rendu la floraison plus difficile, explique M. Feirreira : "Le temps nous a donné des températures plus élevées que d'habitude, combinées à une forte humidité. Ces facteurs contribuent à la prolifération des menaces qui pèsent sur notre verger pendant les mois d'été. De plus, le manque d'heures froides pendant l'hiver a rendu plus difficile une bonne floraison et une bonne hibernation des arbres fruitiers".
Granfer espère s'implanter davantage sur le marché du Moyen-Orient pour ses poires. "Chez Granfer, l'Europe et les Amériques sont les principaux marchés d'exportation. Nous développons également d'autres marchés, comme le Moyen-Orient avec nos poires d'été, et nous avons récemment commencé à approvisionner deux pays d'Afrique de l'Ouest avec notre large éventail de variétés de poires", explique M. Ferreira.
Dans l'ensemble, la dernière saison des poires Rocha au Portugal a été très difficile. Selon M. Ferreira, cette situation est due à de multiples facteurs : "La saison précédente a été assez difficile. Nous avons dû faire face au feu bactérien, aux taches sombres et aux brûlures du soleil, de sorte que l'année dernière a rassemblé certains des pires défis que nous pouvions imaginer. Le feu bactérien a définitivement compromis le potentiel à court terme de la poire Rocha dans la région de l'Oeste, les vergers ont été réduits de moitié, soit parce que les arbres ont été coupés en deux, soit parce qu'ils ont été complètement enlevés pour lutter contre le feu bactérien. Les taches sombres et les brûlures du soleil sont également apparues à l'approche de la saison de récolte, ce qui a encore réduit le rendement total.
Malgré la saison difficile des poires Rocha l'année dernière, la clientèle est vraiment loyale et attachée au produit, affirme M. Ferreira. "Nous espérons que la saison sera la meilleure possible avec le rendement actuel, en livrant à peu près les mêmes quantités que l'année dernière à nos clients Rocha de longue date. Nous disposons d'une excellente base de consommateurs pour Rocha, ce dont nous sommes très reconnaissants. Cependant, nous sommes toujours tournés vers l'avenir et les nouveaux marchés, d'autant plus que Granfer continue d'investir dans d'autres plantations et d'autres variétés."
Granfer a également commencé sa saison de pommes et Ferreira s'attend à une saison passionnante : "Après les poires, nous avons également notre saison de pommes et elle s'annonce passionnante. Nous avons de nouvelles plantations, de nouveaux producteurs et de nouveaux marchés. Nos volumes totaux devraient également être légèrement supérieurs à ceux de la saison précédente. Nos pommes sont exportées vers les Amériques, l'Afrique de l'Ouest et le Moyen-Orient, et nous recherchons activement de nouveaux clients sur chacun de ces marchés.
M. Ferreira souligne que la pomme portugaise a parcouru un long chemin en termes de popularité. Les pommes sont exportées vers différents continents. "Nous disposons d'une large gamme de pommes, depuis la Premium Alcobaça Gala, la Fuji, la Candine®, qui est une variété club, jusqu'à la Gala standard, entre autres, qui s'adaptent à différents profils de clients et à différents budgets. En fait, nous avons une pomme pour tout le monde. Les pommes portugaises sont de plus en plus connues et notre pomme Alcobaça - Maçã de Alcobaça a conquis une place bien méritée en tant que pomme de haute qualité sur les marchés européens, américains et africains".
Dans l'ensemble, M. Ferreira est enthousiaste à l'idée d'achever la saison des fruits rouges portugais : "Nous sommes convaincus que nos investissements continus et un marché favorable cette année nous permettront d'atteindre nos objectifs et de proposer nos variétés de pommes rouges et vertes croquantes à de nouveaux consommateurs. Notre objectif est de répondre aux attentes de nos consommateurs de pommes, en particulier de tous les fans de la pomme Alcobaça, et de développer nos autres lignes et variétés. Il sera également important de gagner la confiance de nos clients sur les nouveaux marchés".
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Granfer
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