Le marché de l'oignon en Inde a été assez volatile ces derniers temps, explique Anil Katharani, de l'exportateur indien de produits frais Kathrani Exports : "Comme le dit un ancien proverbe chinois, il faut toujours s'attendre à l'inattendu. C'est particulièrement vrai pour les exportations d'oignons en Inde. Malgré les analyses des experts, les récents développements nous ont pris au dépourvu, y compris nous-mêmes".
Ces événements imprévus comprennent le retard de la récolte d'oignons, explique Katharani. "De fortes pluies non saisonnières à Nashik ont retardé de 15 jours l'arrivée des nouvelles récoltes. Par ailleurs, le festival Deepavali, qui aura lieu prochainement, entraînera la fermeture de nombreux marchés, ce qui aggravera la pénurie de main-d'œuvre lorsque les travailleurs rentreront chez eux. Les régions agricoles du sud sont confrontées à des problèmes météorologiques similaires, mais le département météorologique prévoit une éclaircie à Nashik et dans le sud d'ici un jour ou deux".
Selon Katharani, la nouvelle récolte d'oignons à venir réduira la pression sur le marché en termes de prix : "Nous prévoyons une augmentation des arrivages de la nouvelle récolte de Nashik d'ici 10 à 15 jours, ce qui devrait améliorer la qualité générale et potentiellement faire baisser les prix. C'est pourquoi nous recommandons de retarder les achats d'oignons de 10 à 15 jours, ou de n'acheter que ce qui est vraiment nécessaire. Les droits d'exportation de 20 % sur les oignons restent en vigueur et aucune autre réduction n'a été annoncée par le gouvernement.
La nouvelle récolte d'oignons devrait également être exceptionnelle, de sorte que la disponibilité ne sera pas un problème, affirme Katharani. "Les conditions météorologiques favorables et les circonstances ont conduit à un ensemencement extensif, ce qui permet d'anticiper une récolte exceptionnelle, dépassant les rendements des années précédentes. Actuellement, les prix intérieurs sont compétitifs par rapport aux niveaux internationaux, mais les droits d'exportation les augmentent légèrement. Lorsque ces droits seront supprimés et que les nouvelles récoltes commenceront à arriver, les prix baisseront, ce qui rendra les exportations plus viables. Nous prévoyons une tendance à la baisse des prix sur le marché entre la mi-novembre et la fin novembre.
"Pour notre société, les principales destinations d'exportation des produits agricoles sont la Malaisie, l'Indonésie, les pays du Golfe et le Sri Lanka. La demande reste stable tout au long de l'année, avec une croissance d'une année sur l'autre. Toutefois, les interventions gouvernementales visant à réguler les marchés intérieurs ont parfois un impact sur les volumes d'exportation", conclut Mme Katharani.
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Anil Katharani
Kathrani Exports (India) Pvt Ltd
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