Ces dernières années, la demande de produits agricoles tels que l'avocat et le gingembre a connu une croissance significative sur les marchés internationaux, en particulier en Europe. Ce boom n'a pas seulement profité aux grandes entreprises, mais aussi aux petits et moyens producteurs et exportateurs qui ont su s'adapter aux demandes du marché et profiter des opportunités d'expansion.
En mettant l'accent sur la qualité, le service et la transparence, Masojo Corp, une entreprise familiale péruvienne fondée par Joseph Navarro et Sofia Flores, a réussi à doubler son volume d'exportation au cours de la dernière saison, et prévoit maintenant d'atteindre 350 conteneurs d'ici 2025. Selon son directeur, « le succès réside dans la capacité à répondre aux demandes du marché européen, un marché exigeant en termes de certifications, de traçabilité et de résidus. » Cette approche leur a permis d'exporter plus de 200 conteneurs d'avocats, de gingembre et de curcuma au cours de la dernière saison.
Joseph Navarro, directeur de Masojo Corp, au Global Produce and Floral Show à Atlanta.
En ce qui concerne l'avocat, Masojo travaille dans le cadre d'une fenêtre de commercialisation spéciale qui lui permet d'exporter de décembre à mai, lorsque l'offre des autres pays est limitée. Cela garantit une demande constante et des prix compétitifs, ce qui lui permet d'opérer de manière rentable avec des contrats à prix fixes. « Les prix sont restés dans la fourchette de 10 à 12 dollars par boîte de 4 kg, un chiffre qui a permis à l'entreprise de fonctionner de manière rentable pendant la saison 2024 », commente Navarro.
Outre l'avocat, Masojo a renforcé sa présence sur le marché du gingembre et du curcuma, où la niche biologique a connu une croissance soutenue. M. Navarro souligne que le gingembre péruvien est très demandé en Europe et aux États-Unis, mais que la concurrence de pays tels que le Brésil et la Chine, ainsi que le caractère informel de la grande majorité des exploitations péruviennes de gingembre, entraînent des problèmes de sécurité et de qualité qui ont nui à l'image du produit. « Le gingembre biologique est toujours très demandé, mais le Pérou est considéré comme une origine risquée en Europe, en raison des mauvaises actions de certains exportateurs », explique M. Navarro.
« Masojo se différencie en investissant dans des contrôles de qualité rigoureux, testant chaque conteneur de gingembre avant l'exportation. L'entreprise prévoit d'exporter environ 70 conteneurs de gingembre biologique et entre 30 et 40 conteneurs de gingembre conventionnel d'ici 2024 », précise M. Navarro.
Selon son directeur, les prix du gingembre biologique ont dépassé les 30 dollars par conteneur ces dernières semaines, tandis que le gingembre conventionnel a oscillé entre 27 et 28 dollars par boîte, bien qu'il ait atteint 25 dollars en période de faible demande. « Ces prix reflètent les fluctuations du marché, mais nous continuons à nous concentrer sur la qualité, ce qui nous permet de garantir des produits 100 % biologiques », explique M. Navarro.
En termes de logistique, l'un des plus grands défis de Masojo a été de garantir des temps de transit fiables. Le marché asiatique, en particulier, pose des problèmes en raison de la longueur des délais de transport. Malgré cela, M. Navarro est optimiste : « Si nous parvenons à réduire les temps de transit grâce au nouveau port de Chancay, ce sera une grande motivation pour continuer à miser sur le marché asiatique », conclut M. Navarro.
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Joseph Navarro (directeur)
Masojo
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www.masojocorp.com.pe