Coryphee, développée par l'obtenteur belge Zouk, a été nominée pour le prix Product Made in Limburg. Chaque année, Made In recherche les meilleurs produits développés dans la région flamande du Limbourg. Cette fois, un fruit figure parmi les 20 nominés. « C'est extraordinaire. De part son aspect durable, il a retenu l'attention de l'organisation, et nous en sommes bien sûr très honorés », déclare Laura Nicolai de Zouk.
Zouk, société sœur de la pépinière Johan Nicolai, a été fondée par Johan et se concentre spécifiquement sur la sélection fruitière de pommes et poires. Depuis, la nouvelle génération est partie prenante de l'entreprise, avec les enfants Laura, Vincent et Michiel. La famille est constamment à la recherche d'innovations, ce qui récemment a résulté le développement de Coryphee. « Chaque année apporte quelques milliers de croisements, que nous analysons sur une période de 2 à 3 ans. En 2012, un croisement en particulier s'est distingué d'une telle façon que nous sommes passés à l'étape suivante du développement. Il s'agissait de Coryphee. Lors de la phase suivante, nous avons commencé à examiner la productivité, la taille, la couleur, etc. Une fois de plus, les résultats se sont avérés excellents. De plus, un des parents présente une forte résistance à la tavelure et au mildiou. Au cours des essais, nous avons découvert que cette résistance avait été transmise. »
« Nous sommes donc très satisfaits du résultat final. Cette pomme a un rendement élevé et un bon calibrage. En fait, elle est parfaitement adaptée à notre climat et donne une récolte abondante chaque année, ce qui assure un revenu fiable au producteur. En outre, elle est idéale pour les filières courtes. Nous pensons qu'il faut encourager la production locale, qui permet de réduire l'empreinte écologique. En outre, Coryphee présente une forte tolérance aux maladies les plus courantes en arboriculture fruitière, ce qui signifie qu'il est beaucoup moins nécessaire d'intervenir. Cela en fait une pomme très respectueuse de l'environnement, qui peut parfaitement être cultivée en bio. Et, bien sûr, ce qui est également très important : elle est très savoureuse et a une texture agréable. C'est bien-sûr ce que nous recherchons toujours en premier lieu. »
Aujourd'hui, Coryphee a été plantée sur 45 hectares chez trois grands producteurs en Belgique. « Même si le secteur de la pomme est en difficulté, nous constatons que l'intérêt pour de nouvelles variétés intéressantes est croissant. Selon nous, il s'agit d'un signal très positif. La Coryphee est actuellement cultivée par les frères Bangels de Gingelom, Neven Fruits de Waremme et Wolcarius de Markegem. En ce moment, elles sont à pleine maturité et, grâce à l'expérience que nous avons acquise au fil des ans, nous savons qu'elles peuvent parfaitement être conservées jusqu'au 1er juin. Les pommes sont une exclusivité de Colruyt. »
C'est ainsi que Coryphee a été nominée pour le prix Product Made in Limburg. « C'est le seul produit frais du secteur des fruits et légumes, parmi les 20 nominés. Le vote du public se déroule jusqu'au 3 novembre. Les cinq produits les plus populaires seront choisis et évalués par un jury. Le 19 novembre, le gagnant parmi les produits finalistes fabriqués en Limbourg sera annoncé. Nous attendons cela avec impatience. »
Pour plus d'informations :
Laura Nicolai
Zouk
Tél. : +32 11702000
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www.nicolai.be