Le marché des fruits à pépins connaît un bon début de saison. « Il y a déjà une certaine demande pour les Conférence, et les prix des derniers fruits récoltés sont meilleurs que ceux qui ont été pratiqués avant la récolte en direct du verger, ce qui est positif », observe Emanuel Sluis de la plateforme commerciale Service2Fruit.
« Les poires fraîches partent entre 85 et 90 centimes, c'est beaucoup d'argent ! Aujourd'hui, le prix augmente en raison d'une offre peu importante. Cela pourrait avoir des conséquences négatives si les stocks ne diminuent pas assez vite, c'est une chose à surveiller. La Pologne demande déjà de la Conférence et les poires sont également prisées par les conditionneurs néerlandais et belges. »
« En Comice aussi, des prix ont été fixés en direct du verger, avec quelques centimes de plus pour l'emballage. Les volumes sont plus importants que prévu, et la récolte est très raisonnable malgré la grêle. La Lukassen connaît également de bons prix, malgré les nombreux dégâts causés par les grêlons. Cependant, la récolte est assez irrégulière et il faut donc continuer à être vigilent quant aux problèmes de qualité. Il m'est difficile d'estimer la durée de conservation des Conférence. Pour l'instant, les dégâts causés par les intempéries sont bien acceptés dans le commerce. »
Sluis continue : « La saison de vente des pommes, Elstar en tête, a également bien commencé. Un volume normal a été récolté et les prix sont bons. Avec une récolte pleine et de tels prix, il n'y a pas à se plaindre. L'offre de Jonagold est plus faible, mais sur le marché du jour, ça ne se ressent pas encore beaucoup. Et les usines de transformations garantissent un bon prix de base pour les pommes. »
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Emanuel Sluis
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