La saison des pommes turques a démarré de manière très positive malgré la baisse des prix, selon Alper Kerim, propriétaire de l'exportateur de fruits turcs Demir Fresh Fruits : "La saison des pommes turques a commencé avec la Gala et se poursuit avec d'autres variétés. Jusqu'à présent, la saison a été positive pour nous en tant qu'entreprise. Comme nous nous sommes toujours concentrés sur l'Inde, nous sommes plus proches de la situation de ce marché spécifique que de celle du marché européen. Bien qu'il y ait une certaine pénurie de pommes locales en Inde, il en va de même dans tous les pays du monde. La production mondiale de pommes est en baisse, tout comme la production de la Turquie a diminué cette année.
Pour la Turquie, la situation de baisse de production n'est pas différente, souligne Kerim. La baisse des volumes aura également un effet sur le prix des pommes turques. "Si l'on considère la production de pommes en Turquie, il semble que les volumes disponibles seront inférieurs de près de 25 % à ceux de la saison dernière. Les conditions météorologiques n'ont pas été bonnes cette année, ce qui a entraîné une diminution du nombre de pommes sur les arbres. Cela explique également pourquoi les prix sont assez élevés en Turquie par rapport aux saisons précédentes."
La crise en mer Rouge se poursuivant, Demir Fresh Fruit a dû se détourner vers d'autres ports en Inde. Cependant, Kerim déclare qu'il est crucial pour l'entreprise de pouvoir expédier vers son port habituel avec un temps de transit plus rapide : "Pour nous, la principale destination de nos pommes est le port de Chennai en Inde, mais malheureusement, il n'est pas possible de raccourcir le temps de transit vers ce port pour le moment. Nous avons d'autres ports à notre disposition, comme le port de Nhava Sheva, et c'est pourquoi nous chargeons nos pommes dans ce port pour le moment. Toutefois, nous avons besoin d'une ligne extrêmement rapide vers le port de Chennai dès que possible, car c'est là que se trouvent nos principaux acheteurs".
Kerim a déclaré que les prix élevés n'étaient pas seulement dus à la baisse des volumes, mais aussi à l'inflation extrême en Turquie, qui exerce une pression sur la monnaie du pays. "Les prix des pommes turques ont commencé à un niveau élevé si on les compare aux prix de l'année dernière. Cela est dû à l'inflation beaucoup trop élevée en Turquie, qui met notre monnaie sous pression. C'est pourquoi la fixation des prix est en fait le principal défi pour les exportateurs turcs en ce moment, car il est plus difficile de vendre leurs produits. À l'heure actuelle, avec ces prix, nous ne sommes pas en mesure de rivaliser avec d'autres origines bien connues".
Dans l'ensemble, Kerim est optimiste pour la saison, malgré les difficultés évidentes auxquelles son entreprise devra faire face : "Je m'attends à une forte demande, en raison des pénuries de pommes dans le monde entier, y compris chez nos concurrents directs pour le marché indien. Je pense que les acheteurs chercheront à augmenter les volumes jusqu'à la fin de la saison", conclut Kerim.
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