Le marché américain a montré un intérêt croissant pour l'ail importé, avec une croissance des volumes demandés. Il y aura une bonne disponibilité d'ail et le contexte commercial s'annonce « très bon », souligne Juan Pablo Ríos, directeur commercial pour les Etats-Unis et le Canada chez Flavor King Produce LLC.
L'entreprise américaine spécialisée dans l'importation d'ail et de gingembre se prépare à une saison prometteuse pour l'ail argentin. M. Ríos indique qu'elle est prête à recevoir le premier conteneur de cette récolte en novembre, qui se poursuivra jusqu'en avril de l'année prochaine. Selon lui, « la production se déroule très bien » et il prévoit de recevoir entre 25 et 30 conteneurs d'ail au cours des six prochains mois, ce qui répond à une forte demande sur le marché américain.
Flavor King Produce LLC s'attache à fournir un service souple aux grossistes et aux détaillants des États-Unis, avec des entrepôts locaux sur les côtes est et ouest du pays et bientôt au Canada, ce qui facilite l'accès au produit à un grand nombre de grossistes et de détaillants sur l'ensemble du territoire et évite à ses clients d'avoir à l'importer directement.
La qualité de l'ail argentin est un aspect important pour l'entreprise, qui se concentre sur les produits OTC, autres que la Chine, avec une valeur ajoutée due aux bonnes conditions climatiques et à la connaissance qu'ont les producteurs locaux de cette culture pratiquée depuis de nombreuses années dans le sud du pays. Cette année, grâce à la stabilité macroéconomique du nouveau gouvernement, l'Argentine a atteint « un contexte plus favorable à l'investissement et à la production », souligne M. Ríos. Ce changement a permis aux producteurs de mieux faire face à l'augmentation des coûts de production, favorisant un équilibre entre les ajustements de prix et les tarifs locaux.
Pour Flavor King Produce LLC, cette saison représente une opportunité de croissance et de différenciation sur le marché américain où, en outre, la récolte dans l'hémisphère sud étant contre-saisonnière par rapport à la récolte dans l'hémisphère nord, ils ne sont pas confrontés à la concurrence d'autres producteurs d'ail, avec en outre la valeur ajoutée d'une présentation innovante dans des filets de 5 pièces sans métaux dans l'emballage pour cette saison. « Nous importons de l'ail violet, de l'ail blanc et de l'ail biologique », explique M. Ríos. Cette diversité de produits et l'accent mis sur l'emballage écologique renforcent l'engagement de l'entreprise en faveur de la durabilité et lui confèrent un avantage concurrentiel sur le marché.
Le modèle commercial de l'entreprise s'étend également à l'Europe et au Brésil. « La saison du gingembre se termine, mais l'important est maintenant de mettre en valeur la qualité de l'ail argentin, qui arrivera en excellent état, afin que nous soyons prêts à approvisionner nos clients actuels et à atteindre de nouveaux clients », conclut M. Ríos.
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Juan Pablo Ríos
Flavor King Produce LLC
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