La récolte de pommes s'est achevée la semaine dernière à Kastoria, la principale région montagneuse productrice de pommes en Grèce, avec un volume record. Selon M. Dimosthenis Moysides, président de la société locale de production de pommes GEOK S.A., "le volume de cette année est plus élevé que jamais. La récolte a atteint 50 000 à 60 000 tonnes. Toutes les saisons précédentes, nous avons été confrontés à de multiples problèmes météorologiques tout au long de la période de culture. Cette fois-ci, nous n'avons subi que quelques dommages pendant la chaleur extrême de l'été. En fait, environ 20 % de nos pommes ont été dirigées vers l'industrie du jus, parce qu'elles avaient été brûlées par le soleil".
Quant à la qualité des pommes récoltées, la situation est mitigée : "D'une part, le profil général de la taille des pommes est plus grand cette année, mais il y a beaucoup de pommes qui ont été récoltées alors qu'elles ne devraient pas l'être, parce qu'elles sont soit brûlées par le soleil, soit trop mûres. Cela signifie qu'il y a des pommes de moindre qualité dans les chambres de refroidissement et qu'il est certain qu'elles ne supporteront pas un stockage de longue durée", explique le négociant grec. En ce qui concerne les variétés, il indique qu'environ 70 % des pommes récoltées sont des Red Delicious ou des variétés rouges similaires et que le reste se compose de Fuji, Golden Delicious, Jonagold et Gala, tandis que les ventes de ces dernières ont déjà été conclues en accordant de bons prix à leurs vendeurs.
Une saison de commercialisation difficile
Maintenant que les pommes Gala sont terminées, on estime que les ventes de Golden Delicious et de Jonagold se poursuivront jusqu'à Noël, tandis que les Fuji, Red Delicious et le reste des variétés rouges suffiront à répondre aux besoins du marché jusqu'à la nouvelle saison. "Il ne semble pas difficile de disposer de pommes jusqu'à la prochaine saison, compte tenu de la faiblesse de la demande actuelle", souligne M. Moysides. Comme il l'explique : "Les prix EXW sont tombés à 0,60-0,65 euros. Cela est dû à la faible demande du marché grec et au fait que les exportations sont dominées par des marchands qui ont acheté les pommes directement aux producteurs, en promettant de les payer après avoir vendu le produit. C'est ce qu'on appelle ici la "politique de prix ouverts". Ces marchands peuvent se permettre de vendre à des prix considérablement bas et de restituer ensuite aux producteurs ce qu'ils veulent. Entre-temps, le prix moyen EXW diminue".
Cette situation signifie qu'il y aura peu d'intérêt pour les nouvelles plantations de pommiers : "Les nouveaux pommiers commenceront à être plantés en novembre dans notre région, mais en raison des faibles prix obtenus pour les fruits, nous constatons un faible intérêt pour les nouvelles plantations".
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Dimosthenis Moysides
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