L'offre de fruits du dragon importés est actuellement abondante. "L'offre provient de l'Équateur. C'est la principale source de fruits en ce moment et la saison commence à peine", explique Alan Goldberg d'A&B Tropical Produce, précisant que si le pays expédie le fruit exotique presque toute l'année, c'est maintenant qu'il entre dans sa période de l'année où il est traditionnellement le plus abondant.
L'offre devrait être similaire à celle de l'année dernière à la même époque. "Il y aura des hauts et des bas dans l'offre, mais cela dépend en grande partie des conditions météorologiques. Toutefois, on prévoit une bonne offre au cours des prochains mois", déclare M. Goldberg, qui ajoute que la qualité des fruits du dragon devrait également s'améliorer.
Entre-temps, la Floride a terminé sa production automnale de fruits du dragon.
L'évolution de la demande
La demande est moins forte, ce qui peut s'expliquer par diverses raisons, de l'état de l'économie au choix de plus en plus varié de fruits exotiques proposés aux consommateurs sur les étagères des magasins. On espère que l'arrivée des fêtes de fin d'année renforcera la demande de fruits du dragon.
Qu'en est-il des prix ? "Nos prix sont légèrement inférieurs à ceux de l'année dernière, mais pas de beaucoup", déclare M. Goldberg.
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Alan Goldberg
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