« D'un point de vue purement commercial, la saison du raisin de table sicilien est controversée. Dans le contexte international, cela a eu des répercussions qui ne sont pas toujours bienveillantes », a déclaré Giuseppe Morreale, propriétaire de la société Naturè, basée à Vittoria, en Sicile.
Giuseppe Morreale
« Le début de l'année commerciale, qui a commencé avec les raisins précoces Victoria et Black Magic, a vu une tendance à la hausse des achats dans les campagnes et des prix brillants dans les premières semaines. Cela a découragé la commercialisation, ce qui a incité les opérateurs locaux à la prudence. En fait, lorsque l'attention s'est relâchée, les prix se sont calmés, ce qui a permis de stabiliser les cotations entre 0,70 et 0,80 €/kg départ producteur. D'autre part, nous sortons d'un hiver doux et d'un printemps chaud, avec une production inférieure aux rendements habituels ».
« Avec l'arrivée du produit mi-tardif, et les variétés Italia et Red Globe, la situation était, du point de vue des achats sur le terrain, tout à fait normale. Mais la chaleur et la sécheresse prolongées ont affecté la qualité des raisins Italia, au point de réduire les volumes commercialisables à des niveaux historiquement bas par rapport à ce que nous avions l'habitude de faire à cette époque de l'année. En outre, des phénomènes météorologiques sporadiques, tels que le brouillard et la pluie, ont rendu les raisins peu attrayants. Par conséquent, les volumes ont été encore plus réduits. Les températures élevées, d'une part, et les effets du brouillard, d'autre part, ont rendu les raisins inadaptés au calendrier logistique. En effet, il n'a fallu que quelques heures pour que les grappes deviennent difficilement présentables une fois emballées. »
Des raisins italiens affectés par une physiopathie qui a déprécié leur valeur, faisant grimper les prix des lots commercialisables
« La mauvaise qualité de la marchandise dans la dernière partie de la campagne a fortement conditionné notre travail, du moins pour la variété Italia, et a fait monter en flèche les prix des bons lots, avec une sorte de spéculation sur les prix qui ont soudainement grimpé à 1,50 - 1,60 €/kg sur pied. Cette dynamique, bien que compréhensible, a entraîné un déséquilibre des ventes sur les marchés internationaux, du moins en ce qui nous concerne. D'où la décision d'arrêter la commercialisation des raisins italiens. Il en va différemment pour Red Globe qui en pleine production et conforme aux années précédentes, nous a permis de conclure une campagne suivant nos programmes. La saison s'est terminée avec plus d'un mois d'avance et seule la grande distribution a soutenu la commercialisation avec des prix aussi élevés, alors qu'une grande partie des marchés de gros ont cessé leurs activités encore plus tôt. »
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Giuseppe Morreale
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