« La demande d'ananas frais a augmenté de manière significative en 2024, tant au niveau de la consommation directe que des sous-produits industriels. Bien que les prix de l'ananas aient été stables ces dernières années, des facteurs externes tels que le coût des intrants et la réévaluation du colon costaricien ont eu un impact sur les marges de l'entreprise », déclare Alfredo Volio, président-directeur général d'Upala Agrícola, soulignant l'importance de rester compétitif dans un contexte d'augmentation des coûts.
Présente sur des marchés stratégiques tels que les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient, Upala Agrícola poursuit sa croissance, exportant environ 130 000 tonnes par an, grâce à une demande soutenue et à un engagement en faveur de la qualité et de la durabilité.
Les principaux défis auxquels Upala Agrícola doit faire face, selon M. Volio, « comprennent plusieurs facteurs économiques et structurels qui ont un impact sur sa compétitivité sur le marché international, tels que les limitations des infrastructures routières et portuaires qui représentent un obstacle, car elles augmentent les temps et les coûts de transport. Il est essentiel d'améliorer ces domaines pour renforcer la compétitivité sur les marchés internationaux. »
M. Volio souligne également le défi que représente la dépendance à l'égard des intrants importés. « Le manque d'intrants locaux et la dépendance à l'égard des importations rendent la production plus coûteuse, ce qui a été aggravé par la hausse des prix des matériaux tels que les emballages et les carburants. Cela réduit les marges bénéficiaires et rend difficile la concurrence sur les prix. Nous devons être plus efficaces et optimiser l'utilisation des terres productives, en nous appuyant sur la technologie et l'agriculture de précision », explique-t-il. Dans le même temps, le climat est un facteur crucial pour la production d'ananas. L'entreprise a donc mis en place des stations météorologiques pour anticiper et atténuer les effets négatifs.
L'entreprise a développé une approche holistique, avec plus de 1 200 hectares de forêts qui contribuent à la conservation de la biodiversité et à la stabilisation des microclimats. « Ces pratiques ne profitent pas seulement à nos exploitations, mais soutiennent également la croissance durable au niveau local et international », ajoute M. Volio. L'entreprise respecte des certifications telles que Global GAP, SMETA, GRASP et BRC, qui lui permettent de garantir la qualité et de répondre aux exigences des marchés mondiaux.
Bien qu'Upala Agrícola n'envisage pas de diversifier son portefeuille de produits, elle travaille sur des alliances stratégiques pour la transformation de jus d'ananas et de produits surgelés, afin de s'adapter à une demande en constante expansion. Volio prévoit une croissance constante de la consommation d'ananas frais dans le monde, avec un impact particulier sur l'économie des États-Unis et sur la position du Costa Rica en tant qu'exportateur de premier plan.
Pour plus d'informations :
Alfredo Volio (président et PDG)
Upala Agrícola
Upala, Costa Rica.
Tél. : +506 2480 0100
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