C'est le Mercredi 23 octobre au SIAL (Salon International de l'Alimentation), la scène du Sial Talks, qu'ont été dévoilés les premiers lauréats du Trophée Les Remarquables. « Un moment important qui clôture cette première édition du concours, initié par le Club innovation
d'Interfel et soutenu par le ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la
Forêt », note l'Interprofession.
« Parmi 22 candidatures, 12 initiatives ont été retenues pour leur approche innovante et leur
capacité à stimuler la consommation de fruits & légumes frais, illustrant ainsi la diversité de la
filière, de la production à la distribution et à la restauration ».
© Interfel
« Mettre en avant les initiatives visant à augmenter la consommation de fruits et légumes frais »
L'objectif poursuivi par l'interprofession via ce trophée est de « mettre en lumière les initiatives créant de la valeur et servant la consommation de fruits et légumes frais » en récompensant les meilleures innovations (Marketing, Variété, Produit, Service, Usage Expérience, Technologies). « Les innovations retenues seront donc celles qui contribuent à stimuler la consommation et à créer de la valeur pour les consommateurs »
Le jury professionnel, composé d'acteurs de la filière des fruits et légumes frais et de professionnels de l'innovation, a ainsi désigné les lauréats des 4 catégories du Trophée : Amélioration continue, Open Innovation, Transversalité filière, Nouvel usage. Ils ont également attribué un « Coup de Cœur du jury », remis des mains de Daniel Sauvaitre président d'Interfel et de Georges Daniel président du Club Innovation.
Qui sont les gagnants ?
Dans la catégorie Amélioration Continue : Tourgis Primeur pour son initiative Santé au travail par l'alimentation. Deux marques développées pour répondre aux objectifs d'une alimentation saine et équilibrée en entreprise : PAUSE FRUIT et Bar à salade MELI MELO.
Dans la catégorie Open Innovation : TerreAzur Ile de France pour son initiative TerreAzur Mûrissage. Avec une maitrise intégrale du processus de mûrissage des fruits afin de développer la consommation des fruits pour proposer des produits adaptés à l'usage des clients. Pour ce faire, l'installation technique des chambres de mûrissage a été adaptée, en y
intégrant un système de refroidissement rapide.
Dans la catégorie Transversalité Filière : Cuisinons Nos Paysages pour son initiative 'Cuisinons nos paysages'. Un réseau de légumeries-conserveries au bénéfice d'une agriculture de proximité, d'une alimentation locale et saisonnière.
Dans la catégorie Nouvel Usage : Priméale pour son initiative Poireau Minute. Des gousses d'ail non pelées, décortiquées, sélectionnées à la main, et conditionnées dans un emballage recyclable et sans plastique.
Dans la catégorie Coup de Cœur du Jury : Perle du Nord pour son initiative Kit pédagogique Endives. Un kit sous forme de mini-salle de pousse proposé aux scolaires pour découvrir la culture de l'endive. Les enseignants peuvent utiliser le kit pour des expériences pédagogiques, suivre la croissance des bourgeons et déguster les endives.
Qu'est-ce que le Club Innovation Interfel ?
Après deux années, le GT innovation a décidé en 2024 de se réinventer en devenant le « Club Innovation », rattaché au CA de l'interprofession, dans le but de mieux mettre en lumière les problématiques liées à l'innovation dans la filière. Il s'appuie sur 2 axes d'animation de la filière : À travers le trophée « Les Remarquables », le Club Innovation vise à faire connaître les initiatives de la filière pour promouvoir la consommation de fruits et légumes frais.
Le Club Innovation s'est fixé comme objectif d'identifier et de communiquer sur les tendances que la filière peut adopter dans une logique d'innovation.
Et après ?
Outre la cérémonie d'annonce des lauréats des Remarquables « d'autres opportunités de valorisation pourront être saisies, à l'occasion des événements organisés par les Délégations régionales d'Interfel et/ou des salons professionnels sur lequel Interfel est présent (SIA, Tech'n'Bio, SIRHA, SIVAL…).
Les lauréats pourront également bénéficier de retombées presse puisque les journalistes seront conviés à la cérémonie et un dossier de presse présentant les lauréats sera publié.
Mais c'est aussi sur le web et les réseaux sociaux que les lauréats pourront bénéficier de visibilité avec des publications pour valoriser les Remarquables auprès du réseau de professionnels de la filière, via les comptes Twitter et LinkedIn d'Interfel des visuels seront mis à disposition des lauréats pour leur permettre de mettre en avant leur Trophée dans leurs propres réseaux.
Pour la seconde édition du Trophée Les Remarquables rendez-vous l'année prochaine.
Pour plus d'informations :
interfel.com