Le paysage norvégien du commerce de détail est dominé par quelques grandes chaînes de supermarchés, dont NorgesGruppen, Coop et Reitangruppen sont les principaux acteurs. Ensemble, ces trois groupes contrôlent près de 95 % du marché. NorgesGruppen occupe la première place, avec une part de marché d'environ 44 %, et exploite notamment les chaînes Kiwi, Meny, Joker et Spar. Kiwi est leur discounter et l'un des supermarchés économiques les plus populaires en Norvège. Coop suit avec une part de marché d'environ 29 %, avec des chaînes telles que Coop Extra - sa marque discount -, Coop Mega et Coop Obs. Rema 1000, une chaîne de magasins discount appartenant à Reitangruppen, détient une part de marché de 23 % et jouit également d'une très grande popularité.
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Les discounters
Les discounters jouent un rôle important en Norvège, car le marché est fortement axé sur les consommateurs soucieux des prix. Cela explique le succès de chaînes comme Kiwi, Rema 1000 et Coop Extra, qui rivalisent de prix bas et ont vu leur part de marché augmenter ces dernières années. Il existe également des discounters tels qu'Europris, qui proposent non seulement des produits alimentaires mais aussi des produits ménagers et qui enregistrent de bons résultats sur le marché norvégien.
Cherté des fruits et légumes
En Norvège, les prix des fruits et légumes sont les plus élevés d'Europe, souvent 63 % au-dessus de la moyenne de l'UE, et même 40 % plus élevés qu'en Suède. Ces prix élevés s'appliquent à de nombreux produits de base, tels que les légumes, les fruits, les produits laitiers et la viande. Ils s'expliquent notamment par les droits d'importation norvégiens qui protègent les producteurs locaux et par la faiblesse de la couronne norvégienne, qui rend les importations plus onéreuses. En outre, les coûts opérationnels élevés, tels que les coûts de l'énergie et du transport, contribuent à ces niveaux de prix
Malgré ces prix importants, la part de revenus consacrée par les ménages norvégiens à l'alimentation est relativement moins importante (environ 11 %) qu'en moyenne en Europe, ce qui est en partie expliqué par les niveaux de salaires élevés en Norvège. Les discounters tels que Kiwi et Coop Extra jouent un rôle important dans le segment économique, mais même dans ces magasins, les prix restent élevés par rapport à d'autres pays européens.
Fruits et légumes locaux
Les productions locales gagnent en importance en Norvège, pour des raisons de durabilité et de sécurité alimentaire. Le gouvernement norvégien et le secteur agricole travaillent activement au renforcement de la production locale, notamment pour réduire l'empreinte écologique et la dépendance à l'égard des importations. Des initiatives telles que les nouvelles méthodes de culture, par exemple, l'hydroponie ou les productions sous serre, et les chaînes de vente directe plus courtes encouragent cette croissance. Celle-ci est également soutenue par l'utilisation de plateformes sociales telles que REKO, où les consommateurs peuvent acheter directement auprès des agriculteurs locaux, ce qui renforce la confiance dans la qualité des produits.
Néanmoins, l'autosuffisance reste relativement faible, notamment pour les fruits. La recherche d'une production locale est souvent limitée par la courte période de végétation et le coût élevé de la main-d'œuvre. Néanmoins, les pratiques agricoles durables et les plans de sécurité alimentaire sont en augmentation, ce qui indique une demande croissante de produits locaux en réponse au changement climatique et aux incertitudes géopolitiques, qui rendent l'approvisionnement alimentaire vulnérable.
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Le taux de change actuel de la couronne norvégienne (NOK) par rapport à l'€ est d'environ 0,084 € pour 1 NOK, ce qui équivaut à environ 11,90 NOK pour 1 €. Pour le $ américain, le taux de change est d'environ 0,091 USD pour 1 NOK, ce qui signifie que 1 USD équivaut à environ 10,96 NOK. Ces taux de change fluctuent régulièrement en raison de l'évolution du marché et de l'influence de monnaies telles que l'€ et le $ sur la couronne norvégienne.
