Depuis de nombreuses années, les producteurs de cerises douces, de prunes et d'autres fruits à noyau font confiance aux systèmes d'abris innovants de la société VOEN Vöhringer.
Récemment, les solutions de protection destinées aux cultures de petits fruits, en particulier les framboises et les myrtilles, ont également gagné en importance, comme nous l'explique Leo Vöhringer, chef junior de l'entreprise familiale située dans la région du lac de Constance. « Grâce à nos abris, les cultures sont non seulement protégées des précipitations, de la grêle et du gel, mais aussi des nuisibles tels que la mouche de la cerise et autres parasites, ainsi que des oiseaux. De plus, nos abris s'avèrent être un outil efficace dans la lutte contre le stress thermique et la pression fongique, grâce à notre système d'autoventilation et au microclimat stable qu'ils procurent. »
À droite : le système AniFrost de la société VOEN
En plus de la chaleur et de la pression parasitaire associée, les épisodes de gel printanier représentent un obstacle croissant pour le rendement, selon Vöhringer, qui continue de gérer une exploitation fruitière avec son père. Pour faire face aux basses températures durant les phases critiques, l'entreprise a développé en 2017 le système AntiFrost VOEN. Vöhringer explique : « Le poêle à granulés est facile à utiliser, le combustible est presque toujours disponible, et grâce à sa haute température de combustion, il peut être employé sous des couvertures en film plastique sans risque de brûler les films. Installé selon les conditions météorologiques et géographiques de chaque exploitation, cet équipement a permis, ces dernières années, de créer des écarts de température suffisants pour sauver les récoltes précieuses des producteurs de petits fruits et de fruits à noyau. »
Couverture de myrtilles au Danemark avec une fermeture éclair et le système « Parallel Offset »
Des résultats prometteurs en Allemagne et au Danemark
« Nous avons observé une pression des maladies nettement plus faible sous les abris », indique le producteur danois de fruits rouges Kai Nedergaard Jepsen, qui utilise ce système pour ses myrtilles. « La drosophile n'est pas un problème majeur dans notre région, mais d'autres ravageurs, tout aussi dévastateurs, ont été efficacement tenus à distance grâce au filet à insectes. Par rapport aux parcelles en plein air, ce système nous a permis de réduire considérablement la présence de parasites. » Le producteur se dit également extrêmement satisfait du processus de récolte : « La possibilité de cueillir sous abri, même en cas de pluie, augmente fortement notre efficacité. En outre, cela nous permet de garantir aux détaillants haut de gamme une qualité et une quantité stables tout au long de la saison. »
Couverture de framboises dans le sud de l'Allemagne avec le système « Parallel Offset »
Les collaborateurs de l'exploitation fruitière Lorinser, située dans la région du lac de Constance, rapportent également une efficacité accrue grâce à ce système. « Sous l'abri, nous pouvons cueillir chaque jour, même sous la pluie, et ainsi fournir en continu à nos clients des framboises de la plus haute qualité. Cela nous procure un avantage compétitif considérable par rapport aux exploitations en plein air. De plus, nous n'avons constaté aucun problème de maladies ou de pression fongique, ce qui nous a permis de réduire nos coûts phytosanitaires par rapport aux cultures en extérieur. Nous faisons également face à moins de problèmes de brûlures solaires et de moisissures. Autre avantage : nous avons désormais du travail quotidien pour nos saisonniers, car nous pouvons récolter indépendamment des conditions météorologiques. Pour nos employés, travailler sous l'abri VOEN est aussi bien plus confortable. »
Le personnel de VOEN avec Reinhard (3e à partir de la droite) et Leo Vöhringer (à l'extrême droite) au salon Fruchtwelt Bodensee de cette année à Friedrichshafen
Images : VOEN Vöhringer GmbH & Co. KG
Pour plus d'informations :
Leo Vöhringer
VOEN Vöhringer GmbH & Co. KG
Eyber Straße 9
D-88273 Fronreute
Tél. : +49 7502 977950
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