La saison des poires turques s'annonce positive, selon Murat Koygun, fondateur et PDG de l'exportateur turc de produits frais Kayra Tarımsal Ltd : "La saison des poires Santa Maria turques a bien démarré. Bien qu'il y ait eu moins de demande pour nos poires en termes d'exportations au début de la saison, le déficit a été comblé par la demande intérieure. Nos volumes de production de poires Santa Maria sont supérieurs à ceux de l'année précédente. Il convient toutefois de noter que c'est le rendement extrêmement faible de l'année dernière qui est à l'origine de cette augmentation, et non le rendement étonnamment élevé de cette année.
Au fil du temps, la demande de poires Santa Maria augmente, explique Koygun. "À l'approche de l'hiver, la demande s'accélère. La Russie et l'Europe sont nos deux principaux marchés. Comme d'habitude, les prix sont bas au début de la récolte parce que les poires sont disponibles en abondance. Cependant, à mesure que la demande augmente à l'approche de l'hiver, les prix augmentent également. Cela dit, nous n'avons pas remarqué de différences de prix saisonnières significatives jusqu'à présent".
Selon Koygun, l'inflation turque a eu un impact significatif sur ses activités, car les coûts absorbent une partie des bénéfices : "Naturellement, l'inflation turque a un impact sur notre stratégie, car elle fait grimper les coûts de la main-d'œuvre et des produits. Par conséquent, nous devons renoncer à une partie de nos marges bénéficiaires. Si elle n'était pas maîtrisée, nous finirions par perdre complètement notre capacité concurrentielle."
Le fait de conserver les poires dans des entrepôts frigorifiques permet à Kayra Tarim de fournir les poires de Santa Maria jusqu'à la nouvelle saison, affirme Koygan. "Nous gardons nos produits frais jusqu'à la fin du mois d'avril, car nous avons une grande expérience de l'industrie fruitière. Cela signifie que nous pouvons continuer à fournir nos clients jusqu'au début de la saison suivante. Nous nous attendons à ce que les affaires se poursuivent comme d'habitude. La demande des marchés étrangers est assez forte et le marché intérieur est également optimiste. Étant donné que les économies avec lesquelles nous faisons des affaires ne prévoient pas de réductions, nous devrions connaître une saison fructueuse".
Pour plus d'informations :
Murat Koygun
Kayra Tarim
Tél. :+90 555 506 74 02
[email protected]
https://www.kayratarimsal.com/en/