La saison des poivrons en Israël semble prometteuse, mais démarre lentement. La demande sur les marchés européens augmente également à la suite des fortes pluies et des dégâts liés aux inondations en Espagne. Avi Bar, PDG de l'exportateur israélien Mor International, note que "la saison des poivrons israéliens a commencé la semaine dernière. Les cultures ont l'air en bon état et le rendement semble prometteur".
Les conditions climatiques de l'été et de l'automne en Israël ont constitué un défi pour les producteurs de poivrons la saison dernière et les années précédentes. Cette saison, les conditions météorologiques ont été bien meilleures, explique M. Bar. "Le temps est assez bon et certainement meilleur que les saisons précédentes pour cette période de l'année, même si nous constatons un début de production un peu lent, les volumes sont là et commenceront à augmenter dans les semaines à venir."
Ce bon climat a permis d'obtenir des poivrons de meilleure qualité. "La majorité de la production est constituée de poivrons rouges, accompagnés de poivrons jaunes et orange à plus petite échelle et en fonction des besoins du marché.
Leçons tirées de l'impact du climat, des fortes pluies et des inondations en Europe
Selon lui, il y a de nombreuses leçons à tirer de l'évolution du climat en Europe, les pluies abondantes et dévastatrices de ces derniers mois ayant causé des dégâts dans de nombreuses régions productrices. L'un des principaux enseignements est qu'il ne faut pas se fier à un seul marché ou à un seul fournisseur. "Nous constatons une augmentation constante de la demande de la part des détaillants européens, et la situation dans le sud de l'Espagne ces derniers jours, ainsi que les différents problèmes d'approvisionnement des saisons précédentes, démontrent la pression exercée par le marché pour que l'Espagne ne soit pas la seule source d'approvisionnement pour la période hivernale".
M. Bar note que les prix en Europe ont commencé à augmenter par rapport à la saison précédente, "mais comme l'Espagne reste la principale source d'approvisionnement, et compte tenu de ce qui s'est passé dans ce pays ces derniers jours, nous observons une certaine tendance à la baisse des prix, qui peut être un effet de la qualité dû à l'impact des conditions météorologiques. Il semble que les prix seront meilleurs cette saison, car d'autres origines, même si les volumes sont moindres, connaissent des problèmes agricoles qui ont un impact direct sur la qualité.
Il affirme que l'entreprise est prête à répondre à la demande de son principal marché, l'Europe. "Mor International a mis en place de très bons programmes avec les détaillants pour cette saison. Les producteurs sont entièrement certifiés et prêts pour la saison, car la situation de la main-d'œuvre est également résolue, ce qui est certain par rapport à la même période de la saison dernière, après les événements du début du mois d'octobre. Nous nous engageons auprès de nos clients et de nos programmes, et nous ferons de notre mieux pour fournir les volumes, malgré un démarrage laborieux, et nous sommes sûrs que d'ici une semaine environ, notre production atteindra ses objectifs. Mor International est le plus grand exportateur de poivrons d'Israël, représentant environ 75 % du volume exporté", conclut M. Bar.
Pour plus d'informations :
Avi Bar
Mor International
Tél. : +97 2 505491999
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www.morint.co.il