Avec une part de marché de plus de 70 %, la laitue iceberg d'origine espagnole domine l'offre actuelle sur les marchés de gros allemands, suivie par les lots néerlandais (20,5 %) et belges (7,9 %). Selon le BLE, les prix ont tendance à augmenter ces dernières semaines. Dans le secteur de la laitue, l'Allemagne (47,6 %) et la Belgique (50 %) se partagent le marché. Après la forte hausse de la semaine 41, les prix des offres nationales sont stables ou en légère baisse depuis quelques semaines, tandis que les prix de la marchandise belge sont en légère hausse.
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Source : BLE