La production de la nouvelle saison devrait augmenter de 10 % par rapport à l'année dernière. Anqiu Jinzhi Food Co. Ltd, producteur et exportateur de gingembre dans le Shandong, a fait part de ses observations sur le marché actuel et les conditions d'exportation par l'intermédiaire de sa directrice des ventes, Tina.
"Le nouveau gingembre est entré dans la phase de récolte massive à la mi-octobre. La nouvelle saison a vu une augmentation de la superficie plantée en gingembre, et avec le très bon temps dans la zone de production de Shandong cette saison, on s'attend à ce que la production augmente. Toutefois, on estime que la récolte de gingembre sera retardée d'environ un mois en raison des températures plus élevées cette année par rapport à la même période les années précédentes. La qualité du nouveau gingembre récolté est meilleure que l'année dernière en termes de calibre et de couleur. Le gingembre nouveau en conserve devrait commencer à arriver sur le marché à la fin du mois de novembre, et le gingembre séché à l'air devrait arriver sur le marché à la fin du mois de décembre".
L'Amérique du Nord et l'Europe sont les principaux marchés d'exportation d'Anqiu Jinzhi Food Co Ltd, qui exporte environ 400 conteneurs de gingembre par an. En ce qui concerne le marché de l'exportation, nous exportons encore principalement le vieux gingembre de la dernière saison, mais les ventes de ce vieux gingembre ont déjà commencé à la fin de la saison, et il n'y a pas beaucoup de volume sur le marché. Comme les marchés vont tous préparer des produits de Noël pour les clients étrangers, nous nous attendons à ce que le prix du vieux gingembre reste élevé jusqu'à ce que le nouveau gingembre arrive sur le marché".
Anqiu Jinzhi Food Co Ltd est située dans la province de Shandong, la principale région productrice de gingembre, avec une base de plantation et un entrepôt d'une capacité de 5 000 tonnes, et est certifiée biologique GLOBAL GAP ainsi que sedex.
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Anqiu Jinzhi Foods Co.
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Tél. : 008615662483999
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