Selon João Juma, directeur des exportations de United Growers, basé à Lisbonne, la première partie de la saison des pommes portugaises n'est peut-être pas représentative de ce qui nous attend pour la saison suivante : "La saison des pommes portugaises a été étrange. Bien que la production de pommes dans toute l'Europe ait été relativement plus faible en raison des conditions climatiques chaudes auxquelles l'Europe a été confrontée pendant l'été, nous pouvons constater que, dans l'ensemble, la pression et la coloration des pommes dans des pays tels que la France, l'Italie, la Pologne, la Serbie, la Moldavie et l'Ukraine créent des obstacles pour ces pays producteurs en termes de conditions de stockage."
Selon M. Juma, de nombreux exportateurs de pommes essaient de vendre leur production le plus rapidement possible, afin d'éviter d'avoir à la stocker plus tard. "Nous nous attendions à un meilleur marché au cours de la première moitié de la saison, mais nous avons été confrontés à une situation très compétitive, en raison des efforts déployés par ces pays pour vendre à des prix plus bas, afin d'éviter le stockage. Par conséquent, le marché est inondé en ce moment et les mouvements sont lents. Mais nous sommes heureux d'avoir des conditions relativement meilleures pour le stockage et la coloration, ce qui valorisera le produit disponible pour la seconde moitié de la saison et réduira sûrement la lutte contre la concurrence."
Le ralentissement du marché et l'abondance des disponibilités n'étaient pas l'apanage du marché européen. L'Amérique latine a connu une situation similaire, bien qu'elle semble s'améliorer au fur et à mesure que les stocks s'épuisent : "La saison des pommes ayant commencé plus tôt, il a fallu du temps à l'Amérique latine pour commencer à absorber les volumes comme nous l'avions prévu, en raison des stocks existants, de l'offre élevée et des prix plus bas pratiqués dans les autres pays européens. Toutefois, la situation évolue rapidement car les stocks du Chili en Amérique du Sud sont en train de s'épuiser.
Pour M. Juma, il est clair que les exportateurs portugais de pommes doivent attendre pour obtenir de meilleurs prix. "Jusqu'à présent, les prix à l'exportation vers l'Amérique du Sud sont restés stables et, au moins, les entreprises portugaises ne sont pas pressées de vendre à bas prix pour s'aligner sur les prix pratiqués par d'autres pays. Comme nous l'avons expliqué, ces pays essaient de vendre aussi vite qu'ils le peuvent, car ils sont confrontés à des problèmes de stockage. Nous préférons donc attendre de meilleurs prix. Une autre raison de la stabilité est liée aux coûts fixes, qui sont élevés pour tout le monde et bien que les entreprises aient besoin de vendre, personne ne veut vendre à perte.
En raison de la situation logistique de la mer Rouge, United Growers a dû se détourner de ses marchés primaires habituels, explique M. Juma : "Avec une production plus faible, nous devons créer de la valeur dans le produit pour couvrir les dépenses, donc le principal défi a été de changer nos marchés traditionnels au Moyen-Orient et en Asie, en passant à d'autres marchés afin de recevoir de meilleurs rendements. D'une part, nous voulons maintenir la présence de la marque sur les marchés qui étaient les plus importants pour nous, mais d'autre part, nous devons offrir les meilleurs rendements possibles à nos fournisseurs. Cela étant dit, le problème de la mer Rouge affecte toujours les délais de transit et nous avons donc donné la priorité à des livraisons plus rapides et moins risquées."
La seconde moitié de la saison des pommes devrait être complètement différente. "Nous nous attendons à des prix très élevés à partir de janvier, avec de faibles stocks dans toute l'Europe. Seuls quelques producteurs auront la possibilité de stocker correctement leurs pommes. Il est très probable que nous devrons importer pour couvrir nos besoins nationaux et nous sommes donc disposés à discuter avec d'autres producteurs à ce sujet. Nous sommes heureux de fournir la même qualité que celle à laquelle nos clients sont habitués, c'est donc le plus important pour nous. Nous cherchons toujours à développer de nouvelles relations en Amérique latine et c'est le meilleur moment pour le faire, car à partir du début de l'année prochaine, nous ne livrerons plus qu'aux clients existants", conclut M. Juma.
Pour plus d'informations :
João Juma
United Growers Lda
Tél : +351 21 0935 261
M : +351 910 645 600
[email protected]
www.portugalapples.com
w ww.unitedgrowers.pt