En Isère, le Pôle Agroalimentaire – association créée par le Conseil Départemental et la Chambre d'Agriculture en 2018 –, œuvre au quotidien pour promouvoir l'agriculture iséroise en valorisant les produits issus de la transformation de denrées agricoles
et agroalimentaires qui proviennent du territoire. A travers sa campagne de communication « Ils ont tous un rôle à jouer », le Pôle Agroalimentaire cherche à mettre en lumière les différents acteurs qui s'engagent en faveur des produits isérois. Qu'ils soient producteurs, artisans, Meilleurs Ouvriers de France, chefs de rayon ou restaurateurs, chacune et chacun jouent un rôle important au quotidien au sein de ce territoire. Ils forment une communauté, un collectif fort qui partage les mêmes valeurs, l'ambition d'une économie locale et solidaire.
Source : https://nosproduits-ishere.fr/
Développer une offre de prix, locale et massifiée
Pour atteindre ces objectifs, la marque « IS HERE » a été créée en 2018. Une marque qui permet de garantir aux consommateurs une production locale, éthique et responsable : « Tous les produits de la marque sont bio, HVE et produits sur le département. Elle concerne une grande variété de fruits et légumes, cultivés sur un territoire avec une topographie très variée. Nous avons par ailleurs la chance d'avoir des bassins de consommation importants, ce qui nous incite à vouloir faire attention à ces approvisionnements. C'est pourquoi nous avons besoin de créer un circuit qui se situe entre la vente directe et les filières longues. Notre objectif est de développer cette offre, qui peut par exemple intéresser le service de restauration des établissements scolaires. Car d'ici quelques années, les collèges devront proposer des repas issus d'une production 100 % locale et bio. C'est une demande importante, qui nécessite en face d'avoir une production suffisante et une offre structurée », rapporte Aurélien Clavel, Président du Pôle Agroalimentaire.
Assurer des débouchés aux agriculteurs
Pour développer cette filière de proximité, le Pôle Agroalimentaire oriente les agriculteurs sur les besoins du marché tout en leur assurant des débouchés : « Notre objectif est de proposer des débouchés au producteur en mettant en place des outils de collecte et de transformation. Par exemple, nous travaillons beaucoup actuellement pour développer les légumes de plein champ sur le département. Il y a beaucoup de maraîchers, mais pour monter une filière de prix, locale et massifiée, c'est plus compliqué. Nous allons donc à la rencontre d'agriculteurs qui ont des productions telles que la noix ou les cultures céréalières qui nécessitent de grandes surfaces et leur proposons de se diversifier en légumes de plein champ tout en leur assurant un débouché »
Le développement d'une offre intermédiaire qui nécessite la mobilisation de toute la filière
Un objectif ambitieux pour lequel toute la filière se mobilise : « Tous les maillons de la chaîne sont partie prenante : les agriculteurs, les artisans, les collectivités, les communautés de commune, le conseil départemental et les chambres consulaires. Ils respectent le prix fixé par le producteur, qui détermine bien entendu un prix en adéquation avec l'état du marché. Les distributeurs qui font partie de l'association peuvent aussi orienter les producteurs sur les besoins du marché en leur assurant un débouché. Maintenant, nous devons travailler pour nous faire connaître afin de conseiller au mieux en amont les agriculteurs qui veulent se lancer ».
Pour plus d'informations :
Aurélien Clavel
Pôle Agroalimentaire
nosproduits-ishere.fr