La prochaine campagne d'exportation de carottes égyptiennes débutera bientôt, en décembre. Mohamed Matouk, PDG de RM Fresh, prévoit une forte demande en raison des difficultés rencontrées en Europe.
"Les inondations en Espagne et le changement climatique dans le nord de la Méditerranée ont également un impact sur la production de carottes, comme cela a été le cas pour d'autres cultures au début de l'année. En outre, ces dernières années, l'Europe a eu tendance à s'approvisionner en carottes d'origine égyptienne, ce qui place l'Égypte parmi les trois premières origines de carottes sur le marché européen".
"Nous continuerons à exploiter les atouts de l'Égypte, à savoir une qualité supérieure à un prix très compétitif. Cette année, nous bénéficions de la stabilité de l'économie égyptienne à la suite des réformes économiques et monétaires. La stabilité du taux de change nous permettra d'offrir des prix beaucoup plus stables et compétitifs, ainsi qu'une plus grande cohérence dans la fixation des prix".
L'offre égyptienne de carottes destinées à l'exportation - un secteur récent qui n'a commencé à se développer que depuis l'éclatement de la guerre en Europe de l'Est - continue d'augmenter régulièrement. Selon M. Maatouk, "la superficie consacrée aux carottes a atteint 10 000 hectares cette saison, ce qui représente une grande capacité en termes de volumes, ainsi qu'une maturité dans la conduite des affaires qui se traduit par un plus grand nombre d'exportations sous contrat".
"Nous nous dirigeons également vers une extension de la campagne d'exportation, grâce à de récents investissements dans des entrepôts frigorifiques et des machines. Chez RM Fresh, nous avons acquis une nouvelle ligne de triage automatique avec un hydrocooler et une polisseuse vega, d'une capacité de 10 tonnes par heure. Cela nous permettra de continuer à exporter jusqu'en septembre si la demande est là", ajoute M. Maatouk.
Les prix des carottes égyptiennes devraient rester stables, sans augmentation significative, selon Maatouk : "A moins que la demande ne dépasse les attentes, les prix resteront au même niveau que la saison dernière".
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Mohamed Maatouk
RM Fresh
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