Cette saison n'a pas été bonne pour les grenades grecques AOP "Ermioni", dont la récolte devrait se terminer vers le 25 novembre. M. Dimitris Kontos, propriétaire de l'entreprise de culture et de conditionnement Oikokipos de la région d'Ermioni, déclare : "En raison de la sécheresse des derniers mois, les grenadiers ont donné un volume limité. Il semble que cette saison, l'ensemble de la zone d'Ermioni en Argolide ne dépassera pas les 2 000 tonnes. C'est 20 à 30 % de moins que la saison dernière".
En outre, le calibre des fruits est plus petit, également en raison de la sécheresse. "Normalement, nous obtenons des fruits d'environ 350 grammes. Cette année, nous voyons des fruits de moins de 300 grammes sortir de notre machine à trier", explique l'emballeur grec.
En raison de la baisse de la production, les négociants ont du mal à fournir des volumes suffisants à leurs clients, mais cela n'a pas entraîné d'augmentation des prix. M. Kontos, dont les grenades sont exportées vers la Suisse et la République tchèque, constate : "La demande est assez forte, mais l'offre de fruits est insuffisante. Malheureusement, la qualité n'est pas non plus optimale, ce qui se répercute sur le niveau des prix. Normalement, les grenades Ermioni sont connues pour leurs arilles larges et lisses. Cette saison, la qualité intérieure s'est détériorée en raison de la sécheresse, ce qui maintient le prix au producteur à un niveau inférieur.
"Actuellement, le prix au producteur des fruits Ermioni conventionnels de première qualité se situe entre 0,60 et 0,70 euros par kilogramme. Les autres grenades conventionnelles obtiennent des prix plus bas, tandis que les grenades Ermioni biologiques obtiennent des prix plus élevés", déclare M. Kontos.
La qualité affectée rend le reste de la saison difficile et il semble que les conditionneurs devront prendre des décisions risquées concernant la gestion de leurs stocks. "Habituellement, les grenades Ermioni sont disponibles jusqu'à la fin du mois de janvier, mais cette fois-ci, je ne suis pas sûr que cela soit possible sans mettre les fruits en danger. Contrairement aux grenades Wonderful, dont les arilles sont dures, mais dont la peau est également résistante, la peau délicate des Ermioni rend difficile un stockage prolongé. Cela devient encore plus difficile dans le contexte de la qualité de cette saison", souligne M. Kontos.
"Toutefois, il y aura certainement des emballeurs qui tenteront de conserver certains fruits pour obtenir des prix plus élevés à la fin de la saison, mais leurs volumes seront limités et ils savent qu'ils prennent un risque avec leurs stocks", conclut l'entrepreneur grec.
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Dimitris Kontos
Oikokipos
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