Dans un contexte mondial de plus en plus concurrentiel, les myrtilles colombiennes s'efforcent de s'imposer avec une proposition unique basée sur la saveur, la fermeté et la durabilité. « Nous nous concentrons sur la qualité et non sur la taille » , déclare Juan Guillermo González, directeur général d'Elite Blu, pour décrire l'approche qui permet à son entreprise de se démarquer sur un marché dominé par des géants tels que le Pérou et le Chili.
Juan Guillermo González, directeur général d'Elite Blu.
Avec une industrie encore naissante de 700 hectares cultivés, la Colombie a développé des stratégies innovantes pour être compétitive au niveau mondial. Elite Blu, avec 100 hectares de cultures sous serre et de systèmes hydroponiques, garantit non seulement une production continue pendant les 52 semaines de l'année, mais obtient également des rendements supérieurs de 25 à 30 tonnes par hectare. Ces chiffres, soutenus par des technologies d'irrigation efficaces et l'utilisation de l'eau de pluie, permettent une réduction de 40 % des fongicides et des pesticides, ce qui positionne les myrtilles colombiennes comme une option durable et de haute qualité.
Serres avec systèmes hydroponiques
En plus de son intérêt pour l'environnement, Elite Blu a un profond engagement social. Avec 675 employés, dont 60 % de femmes et 35 % de jeunes ruraux, l'entreprise favorise le développement économique des communautés agricoles. « Nous voulons que les zones rurales considèrent l'agriculture comme une opportunité et non comme une obligation", explique M. González. Cet effort comprend des initiatives en faveur de l'éducation des enfants des employés et de l'amélioration des infrastructures locales. »
Mais la concurrence est rude. Cette année, les prix des myrtilles ont chuté de 25 à 30 %, en raison de l'offre massive de marchés tels que le Pérou. Les États-Unis restent la principale destination de 90 % des exportations colombiennes, suivis par l'Europe et l'Asie. Malgré la chute des prix, Elite Blu prévoit une croissance de 30 % de sa surface cultivée d'ici à 2025, avec un engagement clair en faveur de l'innovation dans de nouvelles variétés et du développement de marchés de niche axés sur la saveur. L'entreprise prévoit d'exporter entre 400 000 et 500 000 kilogrammes de myrtilles d'ici 2024.
Le chemin n'a pas été sans difficultés. Les problèmes d'infrastructure portuaire et de transport frigorifique en Colombie compliquent les exportations, tandis que les fluctuations climatiques ajoutent un degré d'incertitude. « Malgré tout, nous pensons que le goût et la qualité uniques de nos fruits, cultivés à haute altitude avec de larges deltas de température, nous permettront de nous différencier ».
Elite Blu ne transforme pas seulement le secteur agricole colombien, mais redéfinit également les possibilités d'une industrie émergente, montrant que, dans un marché saturé, la durabilité, l'innovation et l'engagement social sont des outils puissants pour être compétitif à l'échelle mondiale.
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Juan Guillermo González (directeur général)
Elite Blu
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