La récolte des kiwis progresse dans le nord de l'Espagne, où le nombre insuffisant d'heures de froid la saison dernière a généré une baisse généralisée de la production qui a été la plus visible dans le sud de la Galice. « Cette baisse s'est surtout fait sentir sur les kiwis verts Hayward. Dans la zone des Asturies et de la Cantabrie, nous nous attendions à une baisse qui, en fin de compte, est estimée entre 20 et 30 % par rapport à une saison normale, mais en Galice, elle a été beaucoup plus prononcée parce qu'il y a eu encore moins d'heures de froid », explique Rafael Olivo, de Kiwis La Rodriga. « D'après ce que nous entendons, la baisse de production est de l'ordre de 40 à 50 % et dans les zones du sud de Pontevedra, elle atteint même 60 % ; tandis qu'au Portugal, qui a connu un hiver assez doux, on s'attend également à une baisse de production correspondant aux chiffres de la Galice. »
« Néanmoins, la diminution de la charge des arbres a permis de récolter en général des fruits de plus grand calibre, avec une qualité élevée dans tout le nord de l'Espagne », souligne Rafael.
« En ce qui concerne le kiwi jaune, l'impact n'a pas été aussi important. Les variétés jaunes ont besoin de beaucoup moins d'heures de froid hivernal que les variétés vertes, c'est pourquoi leur culture a pu s'étendre à des zones plus tempérées dans la région de Valence ou en Andalousie, et grâce aux nouvelles plantations, la récolte espagnole devrait augmenter ; car en outre, tous les kiwis jaunes et rouges cultivés dans la région de Valence ont été récoltés avant la DANA, de sorte qu'il n'y a pas eu de pertes significatives cette saison ».
Rafael Olivo souligne que « pour l'instant, le kiwi jaune ne représente que 10 % de la production espagnole de kiwi, mais les perspectives de croissance sont énormes. La consommation est de plus en plus répandue et on s'attend à ce qu'elle continue de croître grâce au développement du marché et à la pression de l'offre que la Nouvelle-Zélande exerce sur le segment du kiwi avec son engagement en faveur du kiwi jaune. La saison dernière, sur les quelque 700 000 tonnes produites en Nouvelle-Zélande, environ 500 000 tonnes étaient des kiwis jaunes.
« Cela signifie que de plus en plus de producteurs optent pour le kiwi jaune parce que la consommation et la demande augmentent et que la tendance est à la hausse, parallèlement à la consommation de kiwi vert. »
« De plus, le fait que nous ayons eu des hivers de plus en plus doux jusqu'à présent, comme cette année, pourrait favoriser la culture du kiwi jaune, tout en gardant à l'esprit que le kiwi a besoin de froid pour développer le fruit. Dans mon cas, il y a 10 ans, lorsque nous envisagions de planter nos kiwis jaunes dans les Asturies, j'ai décidé de l'installer à environ 20 km à l'intérieur des terres pour être sûr d'avoir suffisamment d'heures de froid pour la culture ».
La récolte s'est achevée la semaine dernière pour les kiwis La Rodriga et la campagne commerciale va bientôt commencer, Rafael Olivo recommandant la prudence en matière de prix. « En Espagne, il est vrai qu'il y aura moins de fruits, mais cela ne signifie pas qu'il y aura moins de fruits sur le marché. En Turquie, en Italie et en Grèce, les saisons continueront d'être assez bonnes et si nous analysons la consommation, nous constatons qu'en général le pouvoir d'achat de la population a diminué, de sorte que fixer des prix élevés cette saison serait une erreur en termes de consommation. Et encore plus d'ici Noël, lorsque les dépenses pour d'autres types d'aliments augmentent. »
« Nos fruits ont une forte valeur ajoutée, mais ils ont aussi un coût de production élevé et un prix de vente normalement élevé par rapport à d'autres fruits. Pour ne pas briser les attentes en matière de consommation, nous devons donc être prudents, même si la récolte est moins importante cette saison », conclut Rafael.
Pour plus d'informations :
Kiwis La Rodriga
Salas, Asturies (Espagne)
Tél. : +34 659 966 667