« Le marché des poires pourrait être un peu plus actif », déclare le négociant en fruits Aart Blom de FruitPartners Holland. « Les prix se situent à un bon niveau, mais les attentes des producteurs sont très élevées et, du point de vue de la commercialisation, il est très difficile d'augmenter les prix cette semaine. Certains grands détaillants ont annulé leurs promotions sur les poires. Personnellement, je trouve cela assez inquiétant, car nous devons faire attention à conserver un bon flux sortant. »
« Soit, de nombreux producteurs n'ont pas eu une récolte complète, mais jusqu'au 1er novembre, c'étaient 5 % de poires en moins qui ont été commercialisées aux Pays-Bas par rapport à la même période de l'année dernière ! C'est bien que les attentes soient élevées, mais nous devons veiller à ne pas nous retrouver avec un stock identique ou supérieur à celui de l'année dernière. » En termes de qualité, le négociant estime qu'il faut être vigilant. « La durée de conservation n'est pas la plus longue, c'est pourquoi il est important de continuer à surveiller les fruits de près. »
Jusqu'à l'année dernière, FruitPartners Holland était principalement actif sur le marché néerlandais de la vente au détail, mais ces dernières années, il s'est tourné vers le marché de l'exportation. « Pour les Conférence non triées, nous payons environ 85 centimes en pallox, mais de nombreux producteurs refusent de vendre leurs poires pour cette somme. Avec l'assurance grêle incluse, que de nombreux producteurs ont souscrite, je pense qu'ils ne devraient pas être mécontents de ces prix. Aux enchères, les poires à partir du calibre 55 partent toutes à plus ou moins 1 €. Le prix des petits calibres est d'environ 90 centimes et la classe II part pour 80. »
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