Dix ans après son introduction sur les étals belges, la poire d'été QTee®, avec ses nuances rougeâtres, s'est imposée dans le commerce de détail européen. « En plus d'être cultivées en Belgique et dans le nord de l'Espagne, où la majorité des récoltes est destinée à l'exportation, ces poires poussent également dans des vergers en Norvège, en Finlande, en Slovaquie, en Autriche, en Suisse et en France, entre autres », explique Kris Wouters, copropriétaire des droits. Il souligne que, malgré une concurrence accrue sur le marché cet été, les ventes ont une fois de plus été régulières.
En Belgique, la récolte de la variété Celina – dont 75 % est commercialisée sous le nom QTee® – a diminué d'environ 25 % par rapport à l'année précédente en raison des pluies, grêles et gels persistants. « Certains producteurs n'ont atteint que 50 % de leur potentiel de production, tandis que d'autres ont été quasiment épargnés », observe Kris. « La nature garde constamment une part de mystère. »
Un marché moins tendu qu'en 2022
Avec une production plus faible, Kris et ses collègues s'attendaient à des fruits plus volumineux. « Mais le temps nuageux a freiné leur développement. Les calibres étaient corrects, mais pas suffisants pour augmenter les volumes. Nous avons compensé cela par un léger ajustement des prix, mais il faut rappeler que ceux-ci avaient déjà été significativement relevés la saison dernière », précise Kris.
Cet été, le marché était moins vide qu'en 2022. « En août, il restait encore de nombreuses poires Conference de la récolte précédente en stock, ainsi qu'un bon volume de poires Forelle rouges d'Afrique du Sud, qui sont le pendant naturel de QTee®. L'année dernière, au début de la saison, le marché était totalement dépourvu de stocks, ce qui nous avait permis d'augmenter légèrement les prix. »
De l'Espagne à la Belgique, puis retour en Espagne
« Nous avons écoulé les dernières poires QTee® belges fin septembre, avant de commencer à vendre les fruits espagnols de la province de Lleida début octobre », indique Kris. En Espagne, la cueillette démarre trois semaines plus tôt qu'en Belgique, ce qui permet à ces poires d'être les premières sur le marché. « Cependant, dès que la récolte commence en Belgique, nous privilégions les produits locaux pour éviter les excédents en fin de saison. »
Sur le plan marketing, Kris et son entreprise adoptent une stratégie progressive. « Les poires rouges se distinguent déjà visuellement en rayons. Une publicité supplémentaire pourrait faire grimper les prix de vente et, ainsi, couvrir les coûts. »
Outre la QTee®, Fruithandel Wouters mise également sur la commercialisation en Asie des poires Conference et PikaBoo®. Cette dernière, issue d'un croisement avec des variétés asiatiques, ne nécessite pas de maturation et offre une excellente durée de conservation. « Nous tâchons de positionner les poires PikaBoo® principalement en Europe pour limiter les risques logistiques », conclut Kris.
Pour plus d'informations :
Kris Wouters
Fruithandel Wouters
Kasteellaan 21
3454 Rummen, Belgique
Tél. : +32 (0)475283696
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