La saison des fraises égyptiennes 2024/2025 s'annonce comme un véritable test pour les producteurs et les exportateurs. De nombreux problèmes qui ont affecté l'industrie ces dernières années sont amplifiés cette saison. Les acteurs de l'industrie doivent donc relever le défi de maintenir leur position. Khaled Albana, PDG de Legacy Farm for Strawberry Production and Export, admet que la saison qui vient de commencer est "un tournant".
"La saison 2024/2025 vient de commencer et nous sommes confrontés à plusieurs défis majeurs. Il y a la situation économique du pays, les conditions climatiques difficiles, l'augmentation massive des coûts de production, les complications logistiques ? Nous sommes tout simplement remis en question cette saison. Nous nous efforcerons de maintenir la réputation de l'Égypte en tant que source de fraises de haute qualité pour le marché mondial, et nous verrons comment le marché réagit aux prix de cette saison".
Le producteur ajoute : "Le changement climatique est à l'origine des difficultés auxquelles nous sommes confrontés. Il a entraîné des changements notables dans les régimes climatiques en Égypte, y compris dans les régions où l'on cultive des fraises. Je parle principalement des températures élevées et des vagues de chaleur successives. Nous constatons des baisses de rendement et même une diminution de la qualité dans certaines régions. Mais les producteurs ne baissent pas les bras et mettent en œuvre de nouvelles stratégies d'irrigation et de nutrition, et je pense que les résultats sont plutôt bons cette saison. Le secteur des fraises, comme d'autres cultures stratégiques en Égypte, se modernise depuis des années. Nous avons investi dans des solutions d'irrigation intelligente et d'analyse de données pour augmenter les rendements, et c'est un paramètre décisif pour atténuer l'impact du changement climatique."
"Cependant, ce bras de fer contre les conditions climatiques permet certes de maintenir la qualité, mais au prix d'une augmentation considérable des coûts de production", regrette Albana. "Cette saison, l'augmentation d'une année sur l'autre sera sans doute remarquée car de nombreux coûts ont augmenté : engrais, pesticides, main d'œuvre... Les pépiniéristes voient également leurs coûts augmenter, ce qui se répercute sur l'ensemble de la chaîne."
Le climat n'est pas le seul coupable dans cette histoire. L'industrie égyptienne de la fraise, comme l'ensemble du secteur agricole, est confrontée à de graves complications logistiques. Albana explique : "Les coûts d'expédition deviennent incontrôlables. Il est donc difficile pour les producteurs égyptiens de maintenir des prix compétitifs sur les marchés internationaux. Nous assistons également à l'émergence de nouveaux défis logistiques et nous devons impérativement améliorer la chaîne d'approvisionnement et l'efficacité des entrepôts frigorifiques afin de garantir que les fraises parviennent aux clients dans de bonnes conditions."
"Ces défis sont encore aggravés par les redevances exagérées imposées par les grandes entreprises, que ce soit pour les plantes ou les technologies d'irrigation. L'évolution de la réglementation en Europe, un marché important, ajoute une couche de complexité et de coûts, et nous devrons adapter nos pratiques agricoles cette saison", ajoute M. Albana.
M. Albana reste optimiste pour la saison 2024/2025 : "Le recours à la technologie et à l'innovation reste notre seule arme contre le changement climatique et les défis logistiques, tout en maîtrisant la flambée des coûts. Il y a de fortes chances que la saison soit un succès commercial malgré les prix en augmentation. La clé sera d'élargir les marchés et de cibler de nouvelles régions, comme l'Asie de l'Est et certains marchés européens que nous n'avons pas encore atteints et qui montrent un intérêt pour les produits frais égyptiens."
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Khaled Albana
Legacy Farm for Strawberry Production and Export
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