OneThird, la start-up dédiée à la lutte contre le gaspillage des produits frais, présentera pour la première fois en France son scanner à Avocats au salon européen du retail Tech for Retail qui se déroulera les 26 et 27 Novembre prochains à Paris, Porte de Versailles. Un premier pas sur le marché français grâce à son récent partenariat avec la start-up IDA, spécialiste de l'optimisation d'approvisionnement basé sur l'intelligence artificielle, puisque le scanner à avocat est désormais compatible avec l'outil de commande Ida.
Comment ça fonctionne ?
L'appareil développé par OneThird utilise la lumière infrarouge pour scanner les avocats et déterminer leur niveau de maturité, aidant ainsi les consommateurs et les détaillants à réduire le gaspillage alimentaire. Grâce à une technologie avancée d'analyse spectrale et à des algorithmes sophistiqués, le scanner de OneThird indique la durée de vie des fruits en temps réel. Un élément central pour Ida. « La durée de vie de chaque produit est essentielle dans les algorithmes que nous développons pour la plupart des distributeurs français », explique Mateo Beacco, co-fondateur et CEO d'Ida. « Pouvoir intégrer directement les données générées par la technologie de OneThird dans nos outils est une révolution pour une industrie qui n'a jamais pu étudier avec précision la périssabilité des produits et ajuster ses commandes en conséquence. Nous sommes honorés de les accueillir sur notre stand pour une première démonstration de leur technologie en France ».
Quels avantages ?
Pour les consommateurs il fournit une information précise sur la maturité des avocats, facilitant le choix lors de l'achat et améliorant l'expérience client. Pour les distributeurs il évite que les clients ne manipulent et n'endommagent les fruits en les tâtonnant, contribuant ainsi à prolonger la durée de vie des produits en rayon et à réduire les pertes dues au gaspillage. Et enfin pour les producteurs et grossistes : One third propose un autre équipement spécialisé non destructif qui fournit des paramètres clefs (matière sèche, Brix) afin d'éviter les destructions de marchandises lors des tests qualité ; et les rejets de commande qui génèrent des milliers d'euros de pertes par an.
OneThird sera présent salon Tech for Retail stand V28.
Pour plus d'informations :
IDA
Mateo Beacco
Co-founder & CEO
Tél. : +33 6 26 53 52 44
[email protected]
https://www.ida.eu/
Eva Bourseau
Tél. : +33 7 86 42 66 06
[email protected]