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Le noni, fruit au goût de fromage

Le « nono » (en tahitien), parfois écrit « noni », couramment appelé « fruit de la famine » (Morinda citrifolia) est un fruit provenant d'un arbre tropical originaire d'Asie (Inde) ou d'Australie et reconnaissable à sa forte odeur qui s'apparente pour certains à du fromage et son goût amer. Consommé comme aliment de base dans certaines îles du Pacifique, cru comme cuit, il est également considéré comme une plante médicinale dans la culture traditionnelle polynésienne.

Malgré ses propriétés organoleptiques peu attrayantes, ce fruit serait riche en nutriments : vitamines C, A et B, potassium, calcium, fer et antioxydants. Ses extraits sont également utilisés dans les produits cosmétiques tels que les savons et les lotions.

Photo : Dreamstime

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