Cette année, les producteurs européens de pommes de terre ont été confrontés à une série de difficultés, à commencer par un approvisionnement limité en semences qui a entraîné une augmentation de leur prix. En outre, les conditions météorologiques ont retardé les phases de plantation et de récolte en raison de fortes précipitations. Les recherches indiquent que le changement climatique intensifie le cycle hydrologique, exacerbe les précipitations extrêmes et augmente les risques d'inondation, ce qui a un impact sur les activités agricoles.
Les prévisions annoncent une baisse de près de 9 % de la production de pommes de terre en Europe par rapport à l'année dernière. Les producteurs de pommes de terre du nord-ouest de l'Europe soulignent l'impact du changement climatique en notant que "des précipitations abondantes et constantes pendant la saison de plantation et l'été ont entraîné un étalement des plantations sur plus de 10 semaines ! Cela s'est produit principalement en Belgique et dans le sud des Pays-Bas, et moins en France et en Allemagne. La majorité des plantations ont eu lieu dans des conditions où la structure du sol était médiocre. D'importantes précipitations avant, pendant et après les plantations ont provoqué l'une des plus fortes pressions de mildiou jamais observées".
Des agriculteurs comme Robert Strathern, de Fairfields Farm Produce en Angleterre, s'inquiètent des risques accrus, déclarant à la BBC : "Vous pouvez rapidement vous retrouver dans un scénario déficitaire. Les pommes de terre sont devenues une culture à très haut risque. Il s'agit maintenant d'une course contre la montre et contre les conditions météorologiques pour rentrer la récolte avant qu'elle ne tourne. D'une manière générale, le prix des pommes de terre a baissé car les producteurs sont moins enclins à prendre ce risque.
L'importance de ces défis s'étend au-delà des champs. L'Agence américaine pour la protection de l'environnement avertit que le réchauffement climatique menace la sécurité alimentaire en affectant la disponibilité des aliments, en modifiant les livraisons et en faisant grimper les prix. La pomme de terre étant la quatrième culture alimentaire la plus importante au monde, toute perturbation de sa production peut avoir des conséquences considérables, notamment une augmentation des prix des denrées alimentaires, comme en témoigne la flambée des prix des chips aux États-Unis au cours de la dernière décennie.
En réponse aux impacts du changement climatique sur les denrées alimentaires de base, de nouvelles recherches et avancées technologiques, telles que des systèmes d'agriculture verticale plus efficaces, offrent des solutions potentielles pour améliorer la résilience de l'approvisionnement alimentaire.
Source : TCD