Oxin Growers fournit à ses membres un large éventail de fruits rouges et à pépins, de légumes de serre et de plein air. Dans cette gamme, brocoli et choux de Bruxelles occupent la plus grande place dans la coopérative. Le directeur commercial Ruud den Boer fait le point sur la situation de ces produits sur le marché et explique les défis auxquels est confronté le secteur des cultures de plein champ.
« Le début de la saison du brocoli a été assez difficile après le printemps humide. Cela a posé des problèmes, en particulier en début de campagne, avec pour conséquence une année à faibles volumes. Heureusement, cela a été compensé par un bon prix moyen pour le brocoli. Les producteurs sont à nouveau confrontés à des augmentations de coûts pour la saison prochaine, et nous avons donc désespérément besoin de ces prix. »
Des membres ambitieux
« Nous constatons également des prix corrects pour les choux de Bruxelles. Ils ont connu les mêmes conditions difficiles en raison de la période humide, mais nous avons eu un bon départ, en ce qui concerne les prix. Actuellement, ils sont un peu plus bas, ce qui est normal à cette époque de l'année, mais on s'attend à ce que le marché se redresse encore », déclare le directeur commercial. Bien qu'il y ait peu de recrutement de nouveaux producteurs de choux de Bruxelles jusqu'à présent pour 2025, Oxin Growers prévoit une expansion de la superficie chez les producteurs existants. « Nous avons des membres ambitieux qui ont des plans de croissance pour les années à venir. »
Cette expansion nécessite de relever certains défis, tels que le loyer des terres. « Ces prix augmentent en pourcentage d'environ 10 %, ce qui est très élevé, en plus de toutes les hausses de prix qui sont appliquées pour les semences, les produits de protection des cultures et la multiplication, entre autres, qui sont également d'environ 3 %. Les coûts de la main-d'œuvre augmentent à nouveau considérablement chez les producteurs de légumes de plein air. En outre, il est extrêmement difficile de combler les besoins en main-d'œuvre avec du personnel qualifié, compte tenu de la quantité de travail en plein air et des terres humides dans lesquelles nous vivons. Alors qu'il y a cinq ans, il suffisait d'une personne pour assurer une bonne qualité, aujourd'hui, il faut rapidement deux ou trois personnes pour y parvenir. »
Disponibilité des produits
Les dégâts causés par le gibier sont un sujet peut-être un peu sous-exposé. Den Boer : « On n'en entend pas beaucoup parler, mais nos producteurs doivent en assumer les conséquences. En outre, la disponibilité des produits de tous les légumes de plein air devient de plus en plus problématique en raison des conditions météorologiques. Heureusement, nous constatons que les acheteurs ont fait preuve de compréhension à l'égard de nos producteurs au cours de l'année écoulée, mais les défis ne font que s'accroître. En restant très réaliste, un produit comme le brocoli devra augmenter son prix de 5 à 7 % l'année prochaine, simplement pour couvrir les coûts supplémentaires. »
« Nos producteurs s'engagent pleinement dans l'automatisation et le développement durable de leurs activités. Je suis également fier que nos producteurs aient lancé un projet d'agriculture régénérative pour les choux de Bruxelles et les brocolis. Une besogne de pionniers, qui nécessite beaucoup d'attention et d'investissements, mais grâce à cela, nous nous tournons vers l'avenir dans le but de prévenir l'épuisement des sols et de sécuriser la production alimentaire. »
Pour plus d'informations :
Oxin Growers
Tél. : +31 180203203
[email protected]
www.oxin-growers.nl