Début décembre, la récolte des variétés précoces de myrtilles du Maroc commencera, mais la saison ne s'intensifiera pleinement qu'en janvier. La meilleure période de disponibilité s'étend de mars à juin. "Les conditions de croissance ont été exceptionnelles et l'on s'attend à de bons niveaux de production cette saison", déclare Juan Sainz du Frutta Group. Bien qu'il soit difficile de prévoir les volumes totaux, les estimations pour la saison se situent autour de 80 000 tonnes.
Le Maroc est en train de devenir un acteur majeur dans le domaine des myrtilles. "La combinaison d'un produit de haute qualité et d'excellentes conditions logistiques a entraîné une demande croissante du point de vue de l'exportation. Les importateurs de différents pays s'intéressent de plus en plus aux myrtilles du Maroc. Les principaux acheteurs sont les pays européens en général et le Moyen-Orient, suivis de l'Asie et enfin de l'Amérique du Nord. "Le produit est de plus en plus connu pour sa qualité. Les clients à la recherche de produits spéciaux s'intéressent de plus en plus aux myrtilles marocaines".
Croissance mondiale
Comment le Maroc se différencie-t-il des autres pays producteurs de myrtilles ? "L'accent est mis sur les variétés les plus récentes, qui offrent une qualité exceptionnelle", commente M. Sainz. "À l'échelle mondiale, les volumes de myrtilles augmentent très rapidement et de nouveaux acteurs, comme le Zimbabwe, entrent sur le marché. Le temps nous dira qui est le plus compétitif.
Le groupe Frutta propose des myrtilles toute l'année à ses partenaires en Europe, aux États-Unis et au Canada, et travaille avec des producteurs d'Argentine, du Chili, du Pérou, du Mexique, du Portugal, de Pologne et du Maroc. M. Sainz espère que cette saison sera moins difficile que l'année dernière. "Nous nous concentrons sur les marchés américain et canadien et, la saison dernière, l'Europe, le Moyen-Orient et la Russie ont exercé une pression sur les myrtilles marocaines, ce qui a rendu difficile l'approvisionnement de nos clients.
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Juan Eduardo Sainz
Groupe Frutta
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