La récolte des pommes anglaises est pratiquement terminée, la plupart des producteurs ont fini de cueillir, à l'exception de quelques zones tardives.
Chez Adrian Scripps, basé dans le Kent, en Angleterre, la dernière cueillette a eu lieu vendredi dernier. "Nous avons terminé avec notre Braeburn, qui est restée en très bon état sur les arbres", a déclaré James Simpson, directeur général de la société.
"La saison a sans doute été l'une des plus difficiles sur le plan météorologique. La période de floraison a été généralement fraîche et maussade, bien que le mois de mai ait été l'un des plus chauds jamais enregistrés, la température moyenne étant principalement due à des nuits plus chaudes, et non à un temps propice à la pollinisation pendant la journée. Nous avons eu un bon week-end au début du mois de mai, ce qui signifie que les producteurs ayant de bons niveaux de fleurs à ce stade ont généralement obtenu des récoltes raisonnables. Si les producteurs avaient peu de fleurs, ils manquaient l'occasion de mettre en place la culture. L'été a été frais et les niveaux de lumière ont été faibles pendant la période critique précédant la récolte, ce qui a affecté les niveaux de sucre chez certains producteurs et certaines variétés. La récolte a été l'une des plus humides depuis de nombreuses années, ce qui s'est répercuté sur l'ensemble du continent".
James a déclaré que les conditions humides ont rendu la récolte extrêmement difficile pour certains producteurs, en réduisant le nombre de jours disponibles pour la récolte et en rendant l'état des vergers très difficile.
"Nous nous attendions à ce que le calendrier de la récolte soit similaire à celui des années précédentes. Les fruits n'ont pas mûri aussi rapidement que nous l'avions prévu et il y a eu une grande variation de maturité sur l'arbre. Nous pensons que cela est dû à la période de floraison prolongée pendant le mois de mai maussade.
Les détaillants britanniques ont fait preuve d'un bon soutien pour les pommes et les poires britanniques, et James a déclaré qu'ils étaient généralement satisfaits du volume actuellement écoulé, bien que certains détaillants aient été plus lents à mettre en œuvre le programme que l'industrie ne l'aurait souhaité. La qualité est meilleure que prévu, l'expérience culinaire est très bonne et les réactions des consommateurs sont excellentes.
Adrian Scripps a toujours été à l'avant-garde lorsqu'il s'agit d'utiliser les technologies les plus récentes. La société a travaillé avec un certain nombre d'entreprises sur l'estimation des récoltes, à la fois pendant la saison et au moment de la récolte. "Nous avons travaillé avec Aurea Imaging pour développer le comptage et le calibrage des fruits à l'aide de leur système Tree Scout monté sur tracteur. Nous comparerons ces données avec celles de notre logiciel de balayage des bacs fourni par Hectre. À l'aide des caméras de Hectre, nous filmons le dessus des bacs pleins de fruits pour donner une indication de taille avant le chargement en magasin. Cette méthode s'est avérée très précise. Nous développons également un système avec B-Hive pour nos plateformes de récolte Revo.
"Nous avons un projet financé par Innovate UK pour développer un système de scannage des fruits qui mesure la taille des fruits et les géolocalise dans le verger. Grâce à ce système, nous avons établi un profil de taille des fruits récoltés et une carte du rendement et du profil de taille de la récolte dans chaque verger. Ces informations confirment les données fournies par nos autres appareils et nous permettent de planifier les opérations sur le terrain tout en tenant compte de la charge de la culture dans l'ensemble du verger.
Pour plus d'informations :
James Simpson
Adrian Scripps Ltd
Tél. : +44 1892 832406
[email protected]
www.adrianscripps.co.uk