Ces dernières semaines, les exportations d'oignons néerlandais sont allées très bon. « Cette semaine, le plus gros pic est un peu passé. C'est toujours l'effervescence, mais on peut au moins gérer le travail de manière décente. La semaine dernière, c'était tout simplement trop », déclare Dignus Boone, de la station de tri et de conditionnement d'oignons Bowa, à Waarde.
« Je ne pensais pas que la bonne demande durerait aussi longtemps. On sort un nombre incroyable d'oignons. Les calibres 35-50 sont un peu à la traîne, mais pour les autres, ça va à fond. Le prix de gros se situe entre 26 et 28 centimes selon le calibre, et même les plus petits se vendent à environ 21 centimes. Ce qui est formidable, c'est que tout le monde dans la chaîne peut en vivre, aussi bien nous, l'agriculteur, que l'exportateur. »
Jozé, Dignus et Jan Boone de Bowa
« Ce qu'on ne sait pas bien encore, c'est ce qui va se passer après Noël. Certains pays vont arrêter d'importer et la grande question est de savoir si les destinations européennes prendront le relais. Personnellement, je pense que non, mais je ne m'attendais pas non plus à ce que nous exportions autant jusqu'au jour d'aujourd'hui. Il est toujours difficile de faire des prévisions dans le commerce de l'oignon. Même en travaillant dans ce secteur depuis longtemps, on a toujours des surprises. »
« Nous prenons notre mal en patience et achetons quelques oignons pour la livraison en janvier, mais nous restons vigilants. Nous ne pouvons vraiment pas nous plaindre de la qualité. Il y a toujours un lot moins bon de temps en temps, mais en général, nous pouvons livrer des oignons très qualitatifs. »
Pour plus d'informations :
Dignus Boone
BoWa
[email protected]
www.bowabv.nl