Les rendements des cultures de patates douces en Caroline du Nord sont plus faibles. "Il s'agit d'un demi-rendement par rapport à ce que nous avons cette année et c'est ce que la plupart des gens m'ont dit", déclare Cliff Pilson de CV Pilson Farm. "Les rendements sont vraiment faibles cette année.
Plusieurs raisons expliquent ces faibles rendements, à commencer par la chaleur de la fin de l'été et du début de l'automne. Mais ce qui a probablement eu le plus d'impact, ce sont les pluies importantes. M. Pilson estime que sa région de Cameron, en Caroline du Nord, a reçu 16 pouces de pluie entre la mi-juillet et la mi-août. "La pluie a été le véritable problème, car les pommes de terre ne peuvent plus vraiment pousser après cela". Par la suite, il y a eu moins de journées ensoleillées et de températures plus chaudes, ce qui a réduit le calibre des pommes de terre.
Fin précoce de l'approvisionnement
Quant à la récolte, elle s'est achevée au cours de la première semaine de novembre. "Nous avons commencé plus tard parce que nous essayions de faire grossir les pommes de terre", explique M. Pilson, qui précise que CV Pilson devrait également terminer la saison plus tôt que prévu. "Nous aurons pratiquement terminé en janvier et nous avons généralement des pommes de terre jusqu'en mai et juin.
Entre-temps, la demande est normale et les prix semblent similaires à ceux de l'année dernière. "Ils ne sont pas idéaux - c'est un coup dur lorsque vous avez la moitié d'une récolte au même prix ". Il ajoute que l'on parle dans l'industrie d'une lente remontée des prix.
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Cliff Pilson
CV Pilson Farm
Tél. : +1 (910) 245-4285
https://cvpilsonfarm.com/