« Selon les prévisions arrêtées au 1er novembre 2024, la production française de tomates
pour le marché du frais est estimée à 475 500 tonnes pour la campagne 2024, en hausse
de 23 100 tonnes par rapport à 2023 (+5 %). En octobre 2024, les prix ont été inférieurs de 12 % à ceux de la campagne 2023, mais supérieurs de 16 % à la moyenne 2019-2023 sur le même mois. Ces évolutions sont tirées par les évolutions de prix des tomates en petits fruits (- 30 % sur un an, + 3 % par rapport à la moyenne quinquennale) », indique Agreste dans sa note de conjoncture.
Surfaces et production : des rendements en baisse dans les bassins, à l'exception du bassin Centre-Ouest
Les surfaces nationales implantées en tomate pour le marché du frais pour la campagne 2024 seraient en stables sur un an, à 2 616 hectares, mais inférieures de 2 % à la moyenne 2019-2023. La production nationale de tomates pour le marché du frais est estimée à 475 500 tonnes en 2024, soit une hausse de 5 % sur un an. La production augmenterait dans le bassin Centre-Ouest (+ 60 % après le faible niveau 2023), mais diminuerait dans les autres bassins. La production nationale serait toutefois inférieure de 6 % à la moyenne quinquennale, notamment en raison de la baisse régulière de la production dans le bassin Ouest (- 17 %).
Après un retard constaté sur le mois de juin, la production de la campagne 2024 a connu un pic estival supérieur à la moyenne quinquennale. La météo plus humide et perturbée en septembre a ramené la production à un niveau proche de la moyenne quinquennale.
Commercialisation : une commercialisation difficile pour les tomates petits fruits à partir de septembre
En septembre, le marché devient morose en raison d'une météo maussade. Les prix sont néanmoins supérieurs à ceux de septembre 2023 (+ 4 %) et de la moyenne quinquennale (+ 10 %). En revanche, en petits fruits (tomates cerises et cocktails), l'offre abondante s'écoule difficilement sur un marché peu porteur avec une concurrence marquée des importations qui conduit à des prix nettement inférieurs à ceux de septembre 2023 (- 25 %). En octobre, les difficultés d'écoulement se poursuivent sur les petits fruits. Dans le même temps, les tomates grappe se négocient sur des bases plus fermes, dans un contexte d'offre plus limitée.
Entre janvier et septembre 2024 et en comparaison de la même période de la campagne précédente, les exportations de tomates (225 700 tonnes) sont en hausse de 4 % et les importations (422 300 tonnes) de 11 %, contribuant ainsi à une augmentation de 22 % du déficit des échanges extérieurs en volume.
Source : Agreste
Photo : Dreamstime