Après les petits choux de Bruxelles, les pommes de terre raclette, le poireau et l'asperge, c'est au tour de la carotte de faire son entrée dans la gamme Minute lancée par Priméale en 2018. Une gamme qui, au vu de l'engouement provoqué sur le marché, répond aux besoins des consommateurs : « Des études consommateurs ont mis en avant que les Français n'aiment pas passer des heures en cuisine. 47 % d'entre eux passent entre 4 et 17 min à cuisiner par repas. Pour autant, ils restent attachés aux qualités gustatives des produits qu'ils consomment », rapporte Angélique Aubry, responsable marketing et développement Priméale France. 
© Priméale
Remettre un légume basique au cœur des repas des Français
Un constat d'autant plus marqué pour la carotte, produit phare de l'entreprise : « Nous nous sommes aperçus que la carotte – 2ème légume le plus consommé en France après la tomate (11kg/an par foyer) –, est toujours utilisée pour le même usage, qui nécessite au moins une trentaine de minutes de préparation entre l'épluchage, la découpe et la cuisson. En résumé, il s'agit d'un légume basique de fond de frigo, mais avec un temps de préparation assez long. Comme alternative à la carotte fraîche, les consommateurs se tournent aujourd'hui vers des carottes en conserve ou surgelées qui répondent très bien à ce besoin de praticité, mais qui, selon les utilisateurs, manquent de goût et de saveur. Nos carottes minutes sont donc une alternative très intéressante puisqu'elles répondent à la fois à ce besoin de praticité et à celui de consommer des produits qui conservent leurs qualités gustatives une fois cuisinés. Nous avons déjà eu des retours de consommateurs séduits par le concept qui permet de remettre un légume bien connu au cœur de leurs repas ».
Toucher plus de jeunes
Avec ses carottes minutes, Priméale France entend bien toucher un autre public : « Un des objectifs que nous nous sommes fixés est de toucher plus de jeunes, une population qui ne met pas autant de carottes dans son panier que les autres cibles. Ce gain de praticité qu'ils recherchent dans leur consommation de légumes peut donc être un atout intéressant ».
Le secret de cette nouveauté ?
De petites carottes Françaises « soigneusement sélectionnées pour leur calibre homogène et leur peau fine, qui permet une cuisson parfaite et sans épluchage. Grâce à leur sachet micro-ondable, elles se cuisent en seulement 6 minutes au micro-ondes, puis se poêlent pendant 3 minutes ». Les carottes minutes sont proposées en format de 350g (pour 2-3 personnes) avec un prix de vente TTC conseillé de 2 euros.
Pour plus d'informations :
Léa Hallay
https://www.primeale.fr/