L'automne est synonyme d'opportunités et de défis pour les légumes de pleine terre néerlandais, et le vaste réseau de producteurs de Freeland garantit une stabilité tout au long de l'année. Le directeur Jordi van den Bosch explique comment l'entreprise répond à la dynamique spécifique des saisons d'automne et d'hiver avec les potimarrons, les oignons de printemps et les poireaux.
Potimarron : une logistique adaptée à la demande
Les potimarrons sont très appréciés à l'automne, avec un pic en octobre et une demande stable jusqu'en mars. Cette année, le temps pluvieux a entraîné une récolte de plus petite taille, d'où la nécessité d'une bonne coordination avec les clients. Freeland dit répondre à la demande avec souplesse en livrant des sélections personnalisées.
Après la récolte néerlandaise, Freeland passe à des importations en provenance d'Egypte et du Kenya. Grâce à leur longue durée de conservation, les potimarrons peuvent supporter le voyage de 30 jours depuis l'Afrique. "Une bonne planification nous permet de garantir un approvisionnement constant", explique Jordi.
Oignons de printemps disponibles toute l'année
La polyvalence des oignons de printemps garantit une demande croissante, et Freeland est en mesure de les livrer toute l'année. Pendant la saison de culture allemande, l'offre est bonne, mais une fois celle-ci terminée, l'entreprise se tourne vers les importations. Jordi aurait reçu le premier conteneur d'oignons de printemps en provenance d'Égypte à la fin du mois d'octobre. "Les récoltes néerlandaises et allemandes touchent généralement à leur fin à ce moment-là.
"Nous passons alors en douceur aux importations égyptiennes. Celles-ci complètent le marché sans problème", explique Jordi. Grâce à ses méthodes de culture efficaces et à ses prix stables, l'Égypte est vitale pour le marché européen des oignons de printemps. Les champs y sont dotés de systèmes d'irrigation avancés, ce qui garantit une récolte fiable.
Poireaux : flexibilité et personnalisation
Pour Freeland, les poireaux sont un produit essentiel, la demande de pays tels que l'Allemagne et la Suède augmentant en hiver. Cette saison a été marquée par des défis tels que les dégâts causés par les thrips sur les feuilles, un problème courant dans des conditions humides. L'entreprise a donc travaillé dur sur la gestion de la qualité pour continuer à fournir aux clients les meilleurs poireaux.
Freeland dispose d'un large éventail d'options d'emballage pour les poireaux. "Les poireaux sont toujours personnalisés", explique M. Van den Bosch. "En fonction des besoins du client, nous les livrons dans différents emballages : en boîtes, en caisses EPS/IFCO, dans le sens de la longueur ou de la largeur, en tranches ou avec des racines. La vente au kilo ou à la pièce est également possible, de même que la vente en différents nombres par paquet. Et grâce à notre vaste réseau, nous pouvons répondre à presque toutes les spécifications.
La flexibilité est la clé du succès
Pour s'adapter aux fluctuations de disponibilité, l'entreprise s'approvisionne localement et internationalement. "Nous réagissons de manière proactive aux influences saisonnières. Cela nous permet de proposer à nos acheteurs des produits adaptés à leurs besoins spécifiques tout au long de l'année", conclut Jordi.
Jordi van den Bosch
Freeland
Nijbracht 126
7821 CE Emmen
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