La campagne des clémentines se déroule avec des prix plus élevés que prévu. Le marché semble affecté par la réduction des rendements dans les différentes zones de production de clémentines, avec une baisse de la production pouvant aller jusqu'à 40 %, mais les petits calibres, qui ne sont pas bien accueillis par les opérateurs, créent un certain déséquilibre commercial.
« Les températures élevées et l'absence de pluie depuis plusieurs mois ont entraîné des difficultés sur le terrain. Beaucoup, mais pas tous, ont eu du mal à irriguer. Cependant, les clémentines que nous livrons sont d'excellente qualité, avec un bon rapport entre les acides et les sucres. Nous récoltons le produit au bon stade de maturité, sans recourir à des techniques extrêmes pour anticiper ou retarder les clémentines », explique Vincenzo Stellaccio, agrumiculteur à Palagiano, qui consacre 12 hectares aux clémentines.
Sur la photo ci-dessus, les clémentines des variétés SRA 89 et Fedele sont en train d'être récoltées
« Les récentes fluctuations de température, presque anormales pour la période, avec des minima proches de zéro, ont favorisé une plus grande coloration des fruits, un élément qui, avec le calibre, devient l'un des plus importants pour un bon placement du produit. »
Vincenzo Stellaccio
Le climat est donc favorable, mais le manque continu de précipitations met les producteurs à l'épreuve, surtout ceux qui se trouvent dans une région dépourvue d'un réseau d'eau efficace.
« Nous continuons à irriguer en permanence, ce qui est absurde à cette époque de l'année. De nombreux producteurs n'ont eu de l'eau que pendant de brefs moments au cours des mois précédents. En revanche, grâce à l'absence de pluie, les problèmes d'épiderme semblent limités et les fruits se tiennent bien. Cela nous permet de fournir un produit de qualité et de travailler dans la sérénité. La saison actuelle, qui reste en tout cas positive, est encore longue, et l'on approche maintenant de la période la plus intéressante, à savoir les fêtes de fin d'année. »
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