Les défis climatiques se poursuivent pour l'industrie péruvienne de la mangue, avec un rationnement de l'eau qui affecte la taille des fruits. Le Pérou est également confronté à la forte concurrence du Brésil sur des marchés clés. Geancarlos Solórzano, directeur logistique de G&S Agroexport au Pérou, déclare : "Le début de cette saison a été compliqué, pour plusieurs raisons. Nous avons été confrontés à la concurrence directe du Brésil, qui a introduit un grand nombre de mangues sur les marchés européens, ce qui a empêché d'atteindre les objectifs que nous nous étions fixés, puisque le Pérou a entamé la campagne de mangues plus tôt que prévu et avec des volumes élevés."
Crise de l'eau dans la région de Piura
Selon lui, la région de Piura, située au nord du Pérou, est toujours en proie à une crise de l'eau. "Piura traverse une crise de l'eau sans précédent depuis de nombreuses années. Cela a conduit à un rationnement de l'eau. L'État a décrété l'état d'urgence dans la région et donne la priorité à l'eau destinée à la consommation humaine. Piura est un secteur agricole et cette pénurie nuit à l'économie de la région, qui produit des citrons, du riz, du maïs, des bananes biologiques, des mangues et d'autres produits. On prévoit des pluies en janvier ou février sur les hauts plateaux de la région, ce qui pourrait atténuer le problème", explique M. Solórzano.
Selon lui, la crise de l'eau a un impact particulier sur la campagne de mangues en cours. "Le manque d'eau et/ou le rationnement de l'eau a grandement nui aux agriculteurs et aux exportateurs, car le manque d'eau dans les cultures de mangues a fait que les mangues n'ont pas une taille adéquate pour l'exportation, ce qui fait qu'il y a un plus grand pourcentage de petits calibres".
Solórzano explique que la campagne de mangues commence à Tambo Grande, dans la région de Piura, au nord du Pérou, et se poursuit jusqu'au mois de décembre en cours. Ensuite, la campagne se poursuivra à Casma, dans la région d'Ancash, située dans le Norte Chico, à environ cinq heures de route de la capitale Lima. "Nous espérons qu'il n'y aura pas de problèmes d'eau, comme les années précédentes, et que nous pourrons ainsi récupérer les volumes et les tailles de mangues.
En conséquence, Solórzano indique qu'ils se concentrent sur la préparation d'une bonne récolte. "Actuellement, la qualité est gérée, nous essayons de récolter à la bonne valeur Brix pour une maturation, un emballage et une distribution optimaux, en tenant compte du fait que les ventes ou les demandes en Europe sont lentes, parce qu'il y a encore des mangues du Brésil. Les principaux marchés pour les mangues péruviennes sont les États-Unis, le Royaume-Uni, l'Espagne, l'Allemagne et la France.
Le fret aérien coûte cher
"Nous essayons d'être compétitifs, mais ce qui nuit également aux exportateurs et aux importateurs, ce sont les prix du fret aérien, qui sont actuellement élevés par rapport aux saisons précédentes. Les prix finaux sont donc élevés et ne nous aident pas à concurrencer les prix des mangues du Brésil, dont le fret aérien est beaucoup moins cher que celui du Pérou.
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Geancarlos Solórzano Yauri
G&S Agroexport SAC
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