La saison des citrons dans la région de Murcia progresse avec une récolte légèrement retardée et, bien que les ventes soient relativement stagnantes depuis novembre, des prix raisonnables sont maintenus pour un produit de bonne qualité.
« Cette année, nous avons une bonne récolte en termes de volume, bien qu'elle soit inférieure à celle de l'année dernière, lorsque nous avons atteint un record historique de production et que les conséquences ont été désastreuses pour tout le secteur », explique Enrique Fuentes, directeur des ventes de l'entreprise murcienne Hijos de Alberto del Cerro. « Les pluies d'automne ont été plutôt bénéfiques pour le citron en Murcia, où nous avons eu un printemps particulièrement sec et une abondance de petits calibres à cause du manque d'eau. »
Malgré une bonne récolte, selon le producteur et l'exportateur, les prix ne souffrent pas. « Par rapport à la saison dernière, la récolte est légèrement en retard et il n'y a pas d'avalanche d'offre disponible. Bien que les ventes soient plutôt stagnantes depuis novembre, le fait qu'il n'y ait pas eu d'offre excédentaire jusqu'à présent permet de maintenir des prix de vente raisonnables, de même que pour les agriculteurs. »
« C'est positif, il y a plus d'équilibre cette saison si l'on considère que nous sortons de deux saisons difficiles, en particulier la saison dernière, où environ 20 % de la récolte n'a pas été récoltée en raison de l'effondrement des prix ».
Enrique Fuentes est convaincu qu'au cours des prochaines semaines, qui coïncideront avec la période de Noël, la demande de citrons reprendra : « La consommation de citrons a tendance à augmenter à l'approche de Noël. Nous nous attendons également à ce que l'offre de citrons en provenance de Turquie commence à diminuer à partir de janvier. Il semble que nous pourrons prolonger un peu la saison des citrons Primofiori cette année. »
« Il convient de noter qu'une grande partie de la distribution européenne opte pour les citrons espagnols parce qu'ils sont proposés à des prix raisonnables et qu'ils jouissent d'une bonne réputation en termes de sécurité alimentaire. De nombreuses chaînes européennes préfèrent les citrons espagnols même s'ils coûtent quelques centimes de plus que ceux des pays tiers », affirme Enrique Fuentes.
Bien que l'Égypte continue d'augmenter ses volumes de production de citrons chaque année, le directeur des ventes de Hijos de Alberto del Cerro souligne que « l'Espagne continuera d'avoir une position logistique très compétitive en Europe par rapport aux origines tierces. »
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Enrique Fuentes
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