Quand on veut être hyper-spécialisé dans une référence, il faut appuyer fort sur l'accélérateur. C'est ce qu'a fait l'entreprise F.lli Candiano d'Ispica en s'adressant à Bulltec pour une technologie dédiée exclusivement à la courgette et au concombre.
L'entreprise cultive environ 500 hectares et fait partie des plus importantes entreprises italiennes de culture et de commercialisation de courgettes foncées, blanches et rayées dans le monde.
Sebastiano Candiano, propriétaire et directeur commercial de Fratelli Candiano, déclare : « Notre collaboration avec Bulltec découle de la nécessité d'augmenter la productivité de la ligne de traitement, tout en maintenant la qualité incontestée de notre produit. Nous avons trouvé en Bulltec un partenaire capable de répondre à nos besoins, grâce à la solution technique extrêmement personnalisée que nous a proposée Ruggero Ricci. »
Bulltec a étudié une solution ad hoc pour répondre aux besoins de la société F.lli Candiano, en proposant une installation de traitement avec une calibreuse, avec transport des produits sur un tapis et éjection pneumatique, qui permet de sélectionner jusqu'à 5 produits par seconde et par canal.
La technologie utilisée est brevetée par Bulltec et, grâce au positionnement transversal par rapport au mouvement du produit et à l'installation d'une bande transporteuse spécialement conçue pour cette solution, permet un traitement efficace avec des capacités allant de 5 à 6 tonnes/heure de produit.
Andrea Candiano, chef du département agro-technique, déclare : « Grâce à la ligne de traitement Bulltec, nous sommes en mesure de tirer le meilleur parti du travail effectué dans les champs, de la sélection des semences à la récolte. Les tests effectués sur le produit après traitement ont été positifs : le produit est manipulé très délicatement et aucune marque n'est laissée sur les légumes. »
« Aujourd'hui, nous sommes en mesure de traiter jusqu'à 150 tonnes de courgettes par jour, réalisant ainsi notre objectif d'augmenter la productivité de la ligne par rapport à la situation précédente, sans affecter en aucune manière la très haute qualité de notre produit. Nous sommes pleinement satisfaits de l'investissement réalisé, Bulltec nous a suivis pas à pas pendant les essais de la machine et en apportant des modifications là où il y avait place à l'amélioration. Nous sommes en mesure d'obtenir les mêmes résultats dans le traitement des concombres. »
La calibreuse conçue par Bulltec pour F.lli Candiano est en service depuis plusieurs mois. Comme dans la philosophie de l'entreprise de Cesena, la facilité d'utilisation et l'efficacité sont les points forts de cette machine : l'absence de godets permet un traitement en douceur, en minimisant le risque de pannes mécaniques, fréquentes sur les machines à godets, et en réduisant en même temps la nécessité et la complexité de l'entretien et du remplacement des pièces détachées. « En outre », précise Ruggero Ricci, propriétaire de Bulltec, « la machine est dotée de deux canaux, selon les exigences du client, et a une capacité de calibrage de 5 à 6 tonnes/heure. »
Ricci revient également sur le salon qui s'est tenu à Catane. « Nous sommes rentrés il y a une semaine du Frutech, où nous avons rencontré plusieurs opérateurs spécialisés. La Sicile est la plus grande région italienne pour l'horticulture et nous sommes également présents avec un réseau de service efficace. Nos technologies de tri et de poids garanti, adaptées aux besoins des clients, sont idéales pour les entreprises de taille moyenne qui caractérisent la région sicilienne. »
« Nous sommes de plus en plus présents sur le territoire sicilien, et le fait d'avoir activement participé à Frutech, qui a un grand potentiel de croissance en tant que foire commerciale pour le sud, a contribué à renforcer nos relations avec de nombreuses entreprises de l'île. Si une entreprise a besoin d'une installation hors norme et sur mesure qui lui permette d'améliorer son efficacité et sa productivité, nous sommes là pour répondre à ses besoins. »
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