Le prix de référence Expana (EBP) pour les pommes de terre de transformation néerlandaises est passé à £165/MT, marquant une augmentation de 18 % d'un mois sur l'autre le 3 décembre. Cette hausse saisonnière des prix pour 2024/25MY s'aligne sur la tendance habituelle, les agriculteurs stockant leurs pommes de terre après la récolte, ce qui fait grimper les prix. Toutefois, le prix actuel est inférieur de 20 % en glissement annuel, ce qui reflète une récolte plus fructueuse que celle, humide, de 2023. Cela ne veut pas dire que la récolte de 2024 s'est déroulée sans heurts. Selon les producteurs de pommes de terre du nord-ouest de l'Europe (NEPG), "la récolte s'est déroulée dans des conditions très difficiles et coûteuses".
Selon le NEPG (North-Western European Potato Growers), le rendement moyen dans les quatre pays du NEPG pour la récolte de cette année, qui s'est achevée en novembre, s'élève à 43,8 tonnes/ha, ce qui est légèrement inférieur à la moyenne quinquennale de 44,4 tonnes/ha, et au rendement de l'année dernière, qui était du même ordre. Malgré des rendements légèrement inférieurs, la qualité globale des pommes de terre a été qualifiée de "bonne" par le NEPG. La superficie totale cultivée dans la région de l'UE-4 a augmenté de 37 700 ha (+7,2 %), ce qui a permis d'accroître la production de 6,9 % en glissement annuel pour atteindre 24,6 millions de tonnes (+1,6 million de tonnes).
Parmi les défis auxquels les agriculteurs ont été confrontés, les précipitations ont retardé les semis et les récoltes, tandis que les conditions humides prolongées ont créé l'une des plus fortes pressions de mildiou dans la région du NEPG au cours des dernières années. En outre, les coûts de production moyens ont augmenté de manière significative en 2024, dépassant les niveaux de 2023 de 1 000 €/ha, certains producteurs devant faire face à des dépenses encore plus élevées, selon le NEPG. Parmi les facteurs qui ont contribué à cette hausse, on peut citer l'augmentation des coûts de manipulation des semences (par exemple, la coupe, le découpage, le séchage et le refroidissement), l'intensification des mesures de lutte contre le mildiou et l'augmentation des frais de stockage, aggravée par l'augmentation des coûts des bâtiments et de la machinerie.
La durabilité de la culture de la pomme de terre dans l'UE suscite de plus en plus d'inquiétudes. L'augmentation des risques et des coûts pourrait dissuader les petits producteurs de poursuivre leur production, ce qui pourrait entraîner une baisse de la culture globale. Les sources du secteur indiquent une tendance à la consolidation, la culture de la pomme de terre étant de plus en plus concentrée entre des exploitations moins nombreuses, plus grandes et mieux équipées. Ces producteurs sont plus à même de gérer les défis financiers et opérationnels inhérents à la production de pommes de terre.
Pour plus d'informations :
Mintec
[email protected]
www.mintecglobal.com