L'association pour la promotion de la consommation du brocoli a depuis quelques jours un nouveau partenaire, l'entreprise d'Alicante spécialisée dans la production de brocoli biologique, Agrícola Marvic.
« Conscients du travail important et nécessaire que l'association réalise pour diffuser les bienfaits du brocoli et promouvoir sa consommation, et nous sentant identifiés à tout ce qu'elle véhicule, nous sommes très fiers de faire partie de +Broccoli en tant que nouveaux membres », expliquent les frères et sœurs Carolina et Sergio Marhuenda(photo ci-dessous). « Le brocoli est notre produit principal et, avec eux, nous voulons contribuer à développer la consommation de ce magnifique aliment. »
Carolina et Sergio sont la deuxième génération de la famille Marhuenda, qui a décidé de poursuivre le projet lancé par leur père, José Marhuenda Rives, qui a fondé la société mère d'Agrícola Marvic, Hortocox S.A.T. No. 9454, en 1992. « Il y a trente ans, notre père a commencé à cultiver de manière biologique, par amour du paysage et de la biodiversité, et nous a inculqué cette philosophie. C'est pourquoi tous nos produits sont biologiques, depuis le brocoli et notre large gamme de brassicacées jusqu'au céleri et au potiron, que nous travaillons également », nous expliquent-ils.
« Il est important de souligner que 100 % des légumes que nous vendons sont nos propres produits. Le fait de pouvoir contrôler tout le processus de production jusqu'au client final et de garantir la traçabilité complète de nos légumes est le grand facteur de différenciation d'Agrícola Marvic », soulignent-ils.
« Nous voulons que les consommateurs espagnols puissent eux aussi profiter des avantages de l'alimentation biologique. »
La saison du brocoli a débuté cette année en octobre, avec quelques complications liées aux conditions météorologiques. « Les mois d'octobre et de novembre ont été chauds et humides, ce qui a entraîné des problèmes de champignons, principalement de Botrytis. Nous n'avons pas eu de rupture d'approvisionnement, mais nous avons eu beaucoup d'instabilité au début de la saison, qui a été un peu erratique, avec parfois des lots présentant des problèmes de qualité. Cependant, nous pensons qu'avec l'arrivée du froid, la situation va se normaliser dans les prochains jours », indiquent les frères Marhuenda.
« En ce qui concerne la destination de nos produits, ils sont actuellement exportés dans leur intégralité vers différents pays européens, mais nous aimerions que cela change. 
Si vous regardez les rayons des supermarchés en Espagne, en termes de produits frais, il est difficile de trouver une gamme complète de légumes biologiques. Pourtant ces aliments biologiques qui sont si importants pour notre santé et que nous produisons ici, ont tendance à quitter nos frontières sans que les consommateurs espagnols puissent profiter de leurs bienfaits », poursuivent-ils.
« Nous croyons fermement que la consommation de produits biologiques en Europe va continuer à augmenter, et qu'en Espagne, elle va également augmenter », soulignent les frères. « Nous fabriquons ce qui est pour nous le meilleur produit qui existe, c'est-à-dire le produit biologique, et en tant qu'Espagnols, nous voulons que les consommateurs espagnols puissent également en bénéficier ; mais pour cela, deux choses sont fondamentales : donner plus d'informations aux consommateurs et faire plus de promotion pour la consommation, comme le fait l'excellent travail de +Broccoli. »
Pour plus d'informations :
Agrícola Marvic S.L.U.
Carretera Nacional 340, Km. 31.5
03350 Cox, Alicante (Espagne)
Tél. : +34 965 361 050
https://agricolamarvic.com